[食記] 台北 三點三DIM SUM TIME

餐廳名稱：三點三DIM SUM TIME
消費時間：2025年/10月
地址：臺北市松山區敦化北路165巷3號
營業時間：11:30-15:00 17:30-21:30

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71656471

近期新開幕，聘請出身利苑的前晶華軒點心主廚吳師傅駐店打理，這次湊了四個人過來探店，其實整體以人均1k內覺得還行~吃吃無妨，相較坊間某些出品來說質感是好上不少，也就是在價位下表現是ok的(每個品項多在150~250之間)，環境簡潔、就是桌距等間隔感覺不大，但得稱讚才剛營運不久，外場的應對服務還算有上軌道呢~

不曉得是否剛好遇到豬瘟問題，黑叉燒沒有供應(掃碼點餐，寫售罄)，但四人來說也掃了六七成的餐，意外好的是螺頭燉雞湯、鮮蝦腐皮捲，其他半數無雷、部分還需努力。

-姬松茸螺頭燉雞，以300左右的價格沒有意見
-沙薑豬腳，可不點~
-浮金蝦餃
-竹菌素香餃，蕈香飽滿
-鮮蝦腐皮捲，薄酥撇油乾淨、蝦餡實在，搭芥末美乃滋好吃
-山里紅燒豚包，就是雪山包，外殼稍嫌太過堅硬，叉燒餡可以
-豉汁排骨、蒸鳳爪，調味ok
-海隨陸行，蠻清爽的蝦雞燒賣
-香酥鴨芋茸角，跟雪山包一樣的問題，可能火候再調一下就行
-紅米脆皮腸粉，晶華軒的低配版(?
-頭水紫菜鮮蝦雲吞湯，雲吞本人不錯
-咖哩牛筋腩撈粗麵，香港運來的麵條，扁彈感挺好，牛腩筋滷得偏過軟，我純粹喜歡麵體
-蛋塔、蛋白杏仁茶，我沒喝杏仁茶，朋友說偏淡
-青檸之戀，質地就是晶華軒的青檸香茅凍

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