[食記] 台北南港軟體園區 餡老滿南港旗艦店

【餡老滿南港旗艦店】
電話：02 2789 3423
地址：台北市南港區經貿二路66號2樓之2(南軟三期內)
營業時間：11:30-14:30,17:30-21:00
用餐時間：2022年12月
每人平均價位：500~600
服務費：10%
停車場：南軟三期停車場或南港展覽館2館或中間公園
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/39685

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南港其實頗缺乏中式合菜餐廳，想吃合菜類的除了中信園區內以及CITYLINK外，中式料理餐館合菜類的真的很少，南軟三期2樓的餡老滿也可以吃中式料理，或許有些人都沒注意過，大概兩年多前其實我就有介紹過，不過當時是以餃子為主，這回除了吃餃子外也來吃點不同的菜，我也幾乎沒在這點過餃子小點以外的東西！

晚上的人潮不算多，我之前曾中午來跟同事聚餐過，那時爆滿很可怕的！特別是展期更是多人，如果中午想來吃的話我建議要提早訂位。

轉載於官網，給大家參考目前的菜單。

【松花皮蛋豬肉餃 NT.140】
我來了N回，每次都抗拒不了這松花皮蛋餃的誘惑，外頭包皮蛋的好少，這裡才能吃到這味，內餡已經有特製醬油調好味了，所以不需要沾任何醬料就很美味，頂多再加些辣渣提出香氣就好，湯汁很多，小心噴射。

【牛香蔥 NT.180】
牛餃有兩款，香蔥和尖椒，同樣醬油已經加在內，所以內餡就有濃濃醬香氣，香蔥是不辣的，充滿濃濃牛肉香味，不過我更推薦牛尖椒，如果敢吃辣的朋友可以嘗嘗。

【老滿鍋貼 NT.160】
鍋貼類只有一種選擇，我覺得頗可惜的，很想嘗嘗不同口味的！使用的都是老滿餃子做成，所以有點老滿餃子的朋友千萬不要再點鍋貼了，外頭的冰花皮超酥脆，整體香氣有出來，不過有點略油，怕油的朋友建議跳過，裡頭的內餡是韭菜、蛋、蝦、豬絞肉，吃起來口味也蠻重！

【賽螃蟹 NT.220】
這道是餡老滿這蠻有名的菜色，賽螃蟹裡頭沒有螃蟹，服務生在我們點餐時再三提醒，可能之前一直被有些台灣鯛給罵怕了吧XD，賽的意思就是媲美，簡單白話來說這就是款鮮美的炒蛋，裡頭加入些魚塊有著海鮮的淡淡香氣，配上香又滑的炒蛋，所以賽螃蟹的香氣及口感，一旁的醬可以提味，不過可加可不加，如果多人的話可以點上這份賽螃蟹頗不賴的。

【老滿大排 NT.550】
這份就完全沒吃過的菜，在宮廷私房料理內，所以點來嘗鮮看看，送上來看原來是類似無錫排骨的肋排，我們選秘製，這醬吃起來偏甜一些，像是甜又濃的蔥燒醬，豬肋排煮得蠻軟嫩，醬汁有入味，不過兩個人吃五根吃到後頭覺得好像太多拉XDD，下回如果還要吃這大排，我想嘗試老醋的！

【京味佛跳牆 NT.680】
位於首位的京味佛跳牆一盅就要680，我其實很好奇到底多少人點過呢！這次也直接大手筆點一盅吃看看！送上來的容器就很金碧輝煌！掀開蓋後由如小當家的金黃光線，裡頭的湯頭好金呀！！！怎麼跟我記憶中的佛跳牆差很多的感覺！！！這湯頭說是要說是湯其實不太像，我覺得比較像是濃綢的羹，湯底是老母雞的精華鮮味，還有點南瓜的淡淡甜味
(?)，另外有加入了花膠、干貝、鮑魚、烏參等滿滿的乾貨，很特別的一盅精緻湯品。

【簡單小評】
已經N訪過的南港餡老滿，不過之前是都吃小點和餃子，從沒點過其他餐點，其實這裡也有蠻多不錯的京廷菜，如果要多人想找個中式料理餐廳這裡也是南港可以考慮的聚餐地點，這次吃了賽螃蟹跟老滿大排，吃起來料理功力還不錯，香氣和特色都有出來，最後是點了那盅位於菜單首位貴33的京味佛跳牆，裡頭滿滿乾貨味道鮮美可口，不過這價格我應該嘗試過就好XD，還有很多菜需要再試試的！如果想小資吃法我建議可以點個餃子配酸辣湯，這樣就很滿足拉！

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