[食記] 台北 FUGU Japanese Gastropub

餐廳名稱：FUGU Japanese Gastropub
消費時間：2025年/7月
地址：台北市信義區嘉興街30號
營業時間：1800-0200

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71592193

因為聽說這邊的料理和子曰的阿傑有點關係，由於對子曰食堂的印象還不錯，所以當天在安和路附近吃過東西後，又跟無酒不歡的朋友來這裡續攤，因為被他發現我蠻喜歡酸甜水果型的，就猜我會中意，確實酒單很可愛，奇異果、芭樂、蘋果、鳳梨、西瓜、番茄、柑橘、以及當季芒果，然後各分為三款(自己看一下照片就懂了)，點了四杯發覺只有鳳梨的Chu-hai我比較愛，可能這款的調性剛好對應我的喜好，倒是西瓜那杯Not so espresso
martini蠻有意思，西瓜焙茶咖啡三者的交融可能需要天份去體會。

兩道下酒菜名古屋雞翅與明太子透抽，也是蠻有趣，有著一股台灣情懷，多了蔥蒜味兒的明太子透抽、與印象中名古屋雞翅有點區別的醬味炸雞翅，都沒有不好吃，只不過是否出自阿傑之手就不曉得啦，倒是讓我想再去子曰吃一下他做的那些東西...

-奇異果Sweet & Sour
-鳳梨Chu-hai
-西瓜Not so espresso martini
-明太子透抽
-名古屋雞翅

--