[食記] 台北 竹子胡冠宸食館．平日都排隊的美味

餐廳名稱：冠宸食館
消費時間：2023年6月
地址:台北市北投區竹子湖路67號
電話:02-28626408
營業時間:10:30~14:30(賣完打烊)，週一公休(遇假日順延)

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/230619

台北陽明山美食「冠宸食館」就位於竹子湖路上，
竹子湖除了可以採海芋、欣賞繡球花之外，
也有不少朋友專程去享用他們家的招牌白切雞，
玩一趟下山後還可以順道逛士林夜市也不錯；
以前在陽明山念書時就有吃過他們家的美味，久久沒吃更是懷念，
便找個時間去回味一下!「冠宸食館」無法預約訂位，就連平日也是人潮滿滿，
建議一開店就前往比較不用久候，假日的話可能就需要耐心等候一下~~

「冠宸食館」就位於台北陽明山竹子湖路上，外頭有個小小的扛棒，招牌美味仍舊吸引不少饕客前往!

餐廳對面有一小塊停車場，這一區是免費的，但位置很少很容易停滿，我們當天很幸運
剛好有車子開出來，我們才有位子停!停滿的話一旁還有付費停車場，位子較多，需付費給地主，當天看起來也是快要停滿的狀態~

門口有詳細的點餐說明與營業時間，給大家參考~現在改為賣完就打烊，所以沒有傳說
中的四個小時營業時間囉(笑)!

停好車後進到裡頭是一個大大的園區，餐廳在左邊小小的鐵皮屋內~如果人多得排隊的
話也可以在園區內走走逛逛，感覺不會很擁擠!

來到這裡記得先到櫃台拿菜單點菜，之後再依序入座~記得餐點只能一次點齊、無法加
點，所以想吃什麼就點什麼，一次點好點滿就對了!

菜單每個人低消為150元，其實很容易就超過了(笑)~另外用餐時間只有70分鐘，不過
整體吃下來時間也還算充裕!

當天我們是平日來訪，差不多十一點抵達已經是快要滿座的狀態，但因為還有零星幾個
空桌所以沒什麼排到隊，算是運氣很好!

我們是坐在裡頭這一區，也幾乎是快滿座的狀態，整個很熱鬧!雖然用餐人潮還不少，
但服務人員態度還不錯，也不會有催促感，等到滿座且用餐時間快到才會來提醒，
吃起來還算悠閒~

一旁有提供餐具、牙籤、調味料、酒精等用品，是需要自行取用的!

冰箱裡頭有販售飲品，一旁有標示價格，想喝也可以自行拿取再結帳即可!

沒多久餐點上桌啦~這裡出餐很快速，坐下來大概5~10分鐘就上得差不多了!

白切雞(半隻)，一開始最期待的當然就是招牌白切雞啦~~外皮帶點討喜的金黃色澤，搭
配雪白的肉質很誘人!

雞腿部位吃起來肉質緊實、鮮嫩又有彈性，皮Q肉嫩還帶有甘甜肉汁，單吃就很美味；
雞胸肉也是軟嫩不柴，算是很厲害，雖然漲過價了但還是很值得一吃啊!

一旁附有醬料可以搭配享用，帶點蒜味的甘醇香氣，更能襯出雞肉的鮮甜美味，沾醬也
好好吃!

芋香糕，這道也是我們每次來必點的懷念美味，份量十足，約可3~4人分食，當作主食
吃也很可以；芋頭先切成條狀，搭配香菇、肉燥、蝦米、油蔥酥等配料，以荷葉包覆下去蒸煮，上桌前再撒上香菜提味!

吃起來既有荷葉的清香，搭配鬆軟香甜的芋頭及配料鹹香的滋味，整個很涮嘴，單吃就
很有味道，連初訪的朋友都直呼好好吃!

炸牛蒡，雖然要價不便宜，但份量與美味程度都非常值得一點!吃起來薄酥脆口，帶有
淡雅的牛蒡香氣與討喜的甜味，很容易一口接一口停不下來~~後來我們吃不完打包回家用氣炸鍋覆熱也還是很好吃，整個很適合追劇啊!

米粉湯，整碗份量約可2人分食，這裡是採用粗的米粉，帶點Q滑鹹香的滋味，比較偏古
早味，整體還算不錯吃!

炸地瓜，這道是愛吃地瓜的朋友點的~~其實就是甘梅薯條的概念，香甜酥脆，搭配梅粉
很難不好吃(笑)!

涼拌過貓，吃起來香滑爽脆，搭配酸香甘醇的醬汁很開胃，適合夏天享用!

辣筍絲空心菜，這道是愛吃辣的朋友點的，辣筍絲搭配空心菜其實還挺合拍的，吃起來
微酸帶點辣度，味蕾滿有驚喜感!

吃飽出來果然開始排隊了~雖然是平日但還是人氣不減，想吃的朋友記得早點來比較不
用久候!

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