[食記] [桃園]點爭鮮期間限定：旬味尋味

餐廳名稱：點爭鮮桃園愛買店
消費時間：2023年/6月
地址：桃園市桃園區中山路939號
電話：03-3709125
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：300+
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：辣鮪泥三星蔥餅
官網：https://www.sushiexpress.com.tw/magictouch/index

網誌有圖板:https://reurl.cc/ezg177

辣鮪泥三星蔥餅（100）：

　　每次看到爭鮮推出的創意料理都會忍不住來吃，這次就奔著辣鮪魚泥三星蔥油餅而來。在餐點送到的瞬間，一陣蔥油餅的煎烤香氣向我吹來，這讓一直對爭鮮食物有氣味薄弱印象的我非常驚訝。青蔥絲、紅蕃茄、橘黃的醬料讓餐點如同花圃般錦繁。酥脆到在嘴裡發出歡想的蔥油餅，與豐厚的鮪魚滋味與點綴酸辣味的美奶滋質地醬料，主食與魚生和諧交融，搭調協調，非常的美味，比較可惜的是三星蔥味道不明顯。

　　還有就是貴惹點。
　　
紹興醉漬赤蝦（80）：

　　這盤也是一個有鮮明香氣的品項，紹興酒的氣味與水產的鮮味混合，非常誘人食慾。蒜蓉醬油閃亮地泛著光，蝦子非常新鮮，個頭也很大，吃下去非常滿足，喜歡吃海產鮮味的應該會和喜歡。但我個人來說，是比較偏好熱菜的作法（可能是因為對紹興酒的印象），對於這盤偏生冷的調理沒有那麼喜歡。

　　另外就是好像貴了其實一隻蝦子四十元好像還算划算耶。　
　　
獅魚佐桑葚醋凍（60）：

　　這個品項是這次點單裡賣相比較不好的一貫，獅魚感覺有點乾。半透明紅色醋凍切成小塊，穩當的妝擺在魚片肉上。因為是魚生，這次我加了芥末與醬油，本來以為醋凍的存在感會就此消滅，但沒想到滋味依舊強烈，鮮酸的味道與底下的醋飯產生某種呼應，讓中間的獅魚變得更加鮮甜。

炙燒干貝佐剝皮椒（110）：

　　就是干貝加剝皮辣椒，干貝又大又柔軟，品質的確很好。但是吃起來，該怎麼說呢，就是有種放任良家婦女被流氓辣手摧花的感覺，剝皮辣椒的味道掩蓋過一切，不太建議點這個。
　　
酥炸雙拼（120）：

　　酥炸雙拼是兩道炸物綑綁推出的品項，送來時好大一盤，讓我有點驚訝。其中的牛蒡天婦羅外皮酥脆內裡軟糯，雖然沒什麼特別的味道，但因為口感很有趣，如果能單點的話我會再點來吃。另外一道櫻花蝦脆雞，外面裹著一層櫻花蝦，的確比較有味道，但因為炸的有點老，吃起來苦苦的，雞肉不錯但還不至於救場，有點像在吃煤球。

同場加映：蜜桃烏龍氣泡飲

　　也是新品，但並非旬味尋味系列的，因為爭鮮 Line 群的網友說好喝所以點了。烏龍茶的味道比較重，不算太甜，蜜桃感只有一點點，喝起來像蜜桃風味泡騰片維他命C。

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