[食記] 台北 中正區│定食8 南門店

餐廳名稱：定食8 南門店
消費時間：2021年/12月
地址：台北市中正區林森南路142號2樓
電話：02-2356-3608
營業時間：11：00–21：30
每人平均價位：$200

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/teishoku8/

定食8是「爭鮮」旗下餐飲品牌之一
品牌定位走的是平價日式定食
並且提供麥茶、高麗菜絲、白飯和味噌湯自助吧

南門店的內裝以木色系搭配為主
看起來簡單明亮也很有日式風格
即便是平價消費但用餐氣氛也還算不錯

用餐方式採半自助式
先入座點完餐後
就可以自行移動到自助區啦…XD

高麗菜絲和麥茶無限供應
味噌湯也是想喝多少就裝多少
一整鍋熱騰騰的白飯任你吃
大胃王來也不用怕吃不飽

還有高麗菜絲的沙拉醬
能淋在白飯上的拌飯醬
以及適合加入味噌湯的海帶芽
都是自行取用添加

定食8 南門店 菜單

菜單上除了定食套餐外
也有單點品項可以加點
而且還有優惠組合可以選擇
會比單點價位便宜一些
重點是不定期還會推出期間限定菜單或是新菜色

麥茶│自助區取用

自助區提供的熱麥茶
有著淡淡的茶香

高麗菜絲│自助區取用

自助區的高麗菜絲
搭配著沙拉醬一起入口
口感爽脆吃起來滿新鮮的

海老抹茶蕎麥麵定食│180元

以熱騰騰的炸蝦天婦羅
搭配抹茶蕎麥麵組合而成

天婦羅裡頭有炸蝦、茄子、秋葵、溏心蛋等
炸物的外皮酥脆度還不錯
不過蝦子的Size不算大

沾醬的部分則是天婦羅和蕎麥麵共用
以和風醬為基底
一旁還有蔥花、七味粉和山葵泥可自行調配

抹茶蕎麥麵帶有淡淡的茶香
但…
個人覺得還是搭配沾醬一起吃比較好吃
所以抹茶味還是會被蓋掉…XD

餐點上桌時會附上一碗味噌
湯頭喝來不會很稀薄
喝完之後也可以到自助區續湯
然後再加一些海帶芽更能增加香氣層次

金黃唐揚雞定食│180元

唐揚雞是日式料理常見的炸物
將醃製過的雞腿肉酥炸
並附上了塔塔醬作搭配

現炸的唐揚雞熱騰騰
因為是使用雞腿肉
所以吃來鮮嫩多汁不會有乾柴的問題

口感清爽微酸的塔塔醬
無論搭配什麼都很好吃啊
搭配炸物更是對味
還能解除炸物的油膩感

一旁的茶碗蒸從器皿看起來
應該是中央廚房統一製作的
味道的表現算是中規中矩
裡面有魚板以及香菇

明太子日出牛燒肉丼│200元

以牛肉丼飯為基底
再加上明太子與溫泉蛋
附菜還有一小盤的韓國泡菜

戳破溫泉蛋看著蛋汁緩緩流出
每次都會覺得很療癒

牛肉部分有先經醬汁醃製過
再加上炙燒後的味道很香

烤嫩雞佐千里醋定食│180元

定食的附餐都差不多
只是主菜變為烤雞

烤過的雞肉口感依然軟嫩
搭配帶有酸味的千里醋恰到好處

揚出豆腐│50元

豆腐本身味道並不突出
吃的時候沾點微甜的醬汁
就變的美味多了

雖然是炸物
但豆腐本身依舊是水嫩水嫩的

明太子可樂餅│30元

可樂餅炸得很漂亮
酥酥脆脆的並帶有馬鈴薯的香

一旁的沾醬則是加入了些許的明太子
但明太子的味道並不重

日式煎餃│30元

煎餃一份共有4顆
份量和味道算是一般
算是一道嚐鮮的小點心

蜂蜜牛奶風味摩納餅│30元

會點這道的原因
純粹是好奇摩納餅是啥…?

摩納餅有點像是威化餅
外皮吃起來是鬆軟的口感
內餡是蜂蜜牛奶口味的冰淇淋

黑糖奶酪│30元

奶酪的部分會附上一包黑糖漿
可依個人喜好的甜度自行酌加

平均花費與心得

此次平均花費金額：228元/人

用餐環境乾淨整潔
還可以無限享用麥茶、高麗菜絲、白飯以及味噌湯等
而且不時會推出新菜色
整體表現中規中矩
以平均價位來說CP值算是還不錯的

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02/06 14:53