PTT評價

[食記] 台中沙鹿 H.YEN 可頌專賣店

看板Food標題[食記] 台中沙鹿 H.YEN 可頌專賣店作者
guessworld
(奶油不飛)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

圖文網誌版請點:https://guessworld.com.tw/hsiao-yen-2023/


店名:H.YEN 可頌專賣店
電話:0966 509 326
地址:台中市沙鹿區錦衣街143號
營業時間:13:00~18:00 (週一公休)
用餐日期:Sep 2, 2023


之前某個週末去吃了最近火熱的Hsiao.yen,據朋友推薦這家的可頌頗厲害,
看完分享後輩可送冰淇淋生火,決定要去試試看。

幾乎是開店5分鐘內就到現場,目測前面已有40+人,最後大概排了50分鐘入場。
真的是頗久沒有特地排隊,甚至排到一個小時才能買到麵包的經驗了。
本來預計是要去吃他的冰淇淋可頌,排隊排到店門口才發現今日冰淇淋機壞掉,可悲。

依照人數,會批次讓客人進場選購。
裡面滿滿的可頌跟甜點,真的看得很開心。

包餡的可頌都頗優秀,芋泥調進了牛餡,吃起來濕潤極了,比預期的好吃很多,抹茶也是。岩燒可頌,$75。
岩燒可送吃起來甜甜鹹鹹的。

原味可頌,$60。
原味可頌我好像是隔兩天才吃,烤完後超級美味,外層有點甜甜的,內裡層次分明。
這款我真的是吃到有驚艷,立刻想再回購那種。

抹茶可頌,$85。
本來對抹茶沒有太多喜歡,吃完他們家真的愛上,
裡面是奶奶的茶餡,甜度剛好,搭配外層酥脆,口感跟味道都很棒。


芋泥可頌,$100。
芋泥也是一絕,以前很常吃到麵包類的芋泥都太紮實了,
HYen的芋泥餡是加了奶醬去打的,吃起來濕潤極了。
芋泥跟抹茶都屬於要盡快吃,不然餡會影響外皮口感。

巧克力鬆餅,$80。
巧克力鬆餅吃起來是有Q勁的那種,不過這個醬對我來說有點過甜,如果有原味會更好。



蒙布朗,$180。






紅豆丹麥土司,$200。
丹麥土司相對有點普,他的紅豆只有底層的一區有。

聖多諾黑,$200。
聖多諾黑我失望,可能是中間夾了一些我比較不喜歡的莓果醬,口味上不是那麼合。

整體來說,HYen的可頌類真的很美味,幾乎直搗我可頌排行榜第一名了,
要不是要排隊這麼久,真的很想再衝一次。




--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.110.26 (臺灣)
PTT 網址

fickle8505/06 16:07最近剛吃完網路訂購的丹麥棒,也是不錯,吃來像棒狀的

fickle8505/06 16:07蝴蝶酥,但糖粒可以再少一點就好了