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[食記] 台北信義象山 象山韮菜盒子(高麗菜盒

看板Food標題[食記] 台北信義象山 象山韮菜盒子(高麗菜盒作者
TW00500203
(Ming)
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【象山韮菜盒子】
電話:02 2758 9429
地址:台北市信義區松仁路219號
營業時間:10:30–19:00(六日到18:30)
用餐時間:2022年12月
每人平均價位:30~60
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35342

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國境之門開了,路上也慢慢看到越來越多外國人,想起之前朋友的朋友來台北時,指名要爬個象山看看景,爬完象山肚子一定會覺得好像餓上不少,這時我推薦可以先在松仁路莊敬路口附近來份很不錯的菜盒墊墊胃!


這家是在地開了許久的老店了,平日下午也是許多人排隊等著購買,但速度很快!




使用半煎炸的方式,這樣吃起來會更為酥脆,也帶油香氣!




這裡菜盒都甜甜的銅板價,冬季也會有蘿蔔絲餅的季節限定,此外就是喝的搭配。




【高麗菜盒 NT.30】
這家的外皮真是金黃呀!我建議拿到時不要放太久,大概等個3分鐘左右不太燙口時就把握熱度趕緊吃,因為這時才能吃到最酥脆口的口感,這外皮比起其他家的,我覺得超薄,跟本就是菜盒界的岡本阿XD,所以咬下去時那酥感超讓我驚豔,且充滿了油香。

裡頭的高麗菜內餡混合了些紅蘿蔔與冬粉、豆干,在調味上是很清甜脆口的高麗菜香味,沒有太多太重的調味,新鮮的菜味搭配菜盒的油香,就是好滋味!


【韭菜盒 NT.30】
最近我也一直被當韭菜割,所以得吃個韭菜盒洩憤一下!

韭菜盒走的路線其實也是跟高麗菜盒一樣,韭菜超飽滿,吃起來口感超新鮮又脆口,裡頭還有冬粉、豆干,竟然沒有蝦皮我覺得有點訝異!也是搭配外頭金黃酥脆的表皮,香氣滿分,新鮮脆口的好味道。



【簡單小評】
台北知名的健行的象山步道,爬完山我推薦可以來上一份這邊好吃的銅板美食,這家菜盒店主要是賣韭菜以及高麗菜的口味,冬天時也會有限定口味蘿蔔絲,內餡都是走新鮮脆口無特別額外調味的風格,外皮是他們的特點,可以說是韭菜盒界的002、003,有夠薄皮,也就是這樣更能感受到他金黃酥脆的口感,整體來說CP值超高推薦給大家!

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