[食記] 中壢。真北平韮菜盒
餐廳名稱：真北平韮菜盒
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市中壢區日新路50號
電話：0955-184105
營業時間：16:00-22:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_2.html
在撰寫大Ａ雞排食記時，有板友提及鄰近的真北平韭菜盒，在
撲空幾次後總算得訪。
這裡除了賣韭菜盒外，也有冬季限定的高麗菜盒。韭菜盒一個
四十元，為已煎製好放置，並非現點現做。
https://i.imgur.com/UCsc3nU.jpg
https://i.imgur.com/1O9i7Se.jpg
韭菜盒麵皮韌而有嚼勁，無酥脆感。內餡飽滿度一般，大概吃
掉二分之一麵皮後才開始吃到餡料。韭菜和豆干切得有點太細碎而
無口感，冬粉偏軟，調味重但沒什麼香氣，且少了個人喜歡的蝦皮
。建議加辣可以讓味道稍微豐富些。
不大能體會這家韭菜盒的突出處，幸好網路評價有網友同感，
相形下成功路的永梅韭菜盒的滋味好上太多。
延伸閱讀：
桃園中壢區。永梅純手工韭菜盒
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_19.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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永梅不錯
韭菜盒現在吃健保局對面超大韭菜盒
坦白說 小攤子的租金比不上店面 還賣的比店面貴
現在都很奇怪 小攤子 跟行動餐車 賣的竟然都比店面貴
可是內容物卻沒有比較高明
餐車多了情懷阿 一種流浪的感覺
感謝健保局韭菜盒情報^^
有次去買是現炸的 很好吃燙口
真北平在金陵路還有一家, 是太太開的。千萬別去那邊買,內餡
好少.....前兩天經過,想說是一樣的。以後要買會到中原買
一樣是$40 內心很空虛
去都是現炸的
不知道中壢哪裡有煎的, 不習慣炸的
一般不都是半煎炸@@?
傳統北平的韭菜盒是乾烙，跟這種只求速度的半煎炸型差
太多了
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