[食記] 台南是咖啡也是餐館的粼粼

餐廳名稱：粼粼
消費時間：2023/8
地址：701台南市東區裕豐街35號
營業時間：11:30–18:00(公休看IG)
每人平均價位：400
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：冷麵、巴斯克

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/365239688

終於一嚐粼粼布丁，是我很喜歡那種稠稠的口感

提早30分鐘排隊，幸運獲得第3組

寬扁冷麵搭上清爽酸甜醬汁，上層鋪滿堅果和香菜

捲上番茄、洋蔥、青陽椒、手撕雞肉一起入口大滿足

豬與牛混合的漢堡排肉香滿載，推薦搭配紅酒醬與白飯入口

燉煮蒟蒻、蘿蔔、梅花豬肉

每種食材燉得透徹不死鹹

東旬季風版本大人系布丁

(白蘭地、可可利口、香檳、威士忌)

放上舌尖的那一瞬，一股濃郁乳香

帶有一絲焦糖苦，入喉後酒香餘韻繚繞

入口即化、細緻中不失軟彈口感

搭著微鹹的起司奶霜層次更豐富

濃郁微苦的宇治抹茶包裹酸甜柚子

絲滑和濃醇茶香在口中四溢

渾厚的梅子咖

酸甜西西里

厚實鍋煮奶

京子の香草手撕鷄騷莎冷意麺 $280

粼家男孩の初恋日式漢堡排 $260

沖縄風味慢燉中華豚角煮 $280

粼粼布丁 季風 $130 <冬旬限定の口味>

富藤之助抹茶野蜜柚子巴斯克 $160 <期間限定>

月女 $140

這裡有西西粼 $140

日月潭魚池阿薩姆鍋煮奶茶 $140

餐點吃起來都不會太厚重，很適合容易炎熱的南國

比起人氣的漢堡排我更喜歡冷麵！

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