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[食記] 台北東區【IMBIBE Taipei】- 台菜餐酒館

看板Food標題[食記] 台北東區【IMBIBE Taipei】- 台菜餐酒館作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:IMBIBE Taipei
電話:02 2775 4899
地址:台北市大安區市民大道三段304號1 樓
營業時間:Fri~Sat:20:00~4:00;Sun~Thu:19:00~2:00
用餐日期:Jul 26, 2023


這間餐酒館,是今年堂弟們4月回台灣時意外發現的好店,
兩個堂弟都讚不絕口,說他們在台灣的最後一晚,在這邊吃到好吃的食物跟好喝的酒,
整個氣氛也很不錯,居然7月回來快閃一天,又來了一次,
他們熱愛的程度讓我感到好奇。

外觀蠻好看的,有種台南老宅的復古感。

這間酒吧晚上七點才開,販賣的餐點種類也不少,裡面佈置成復古新潮感。
吧台更是可愛,很適合帶外國朋友來。

菜單。

酒單很豐富,可以看半小時那種。
如果有選擇困難症,建議直接請店員推薦。

入座先送上雞湯,這裡的湯很香醇,濃郁又不油膩,
一般喝酒不會有這種步驟,難怪堂弟們印象深刻。
雞湯如果想續用,也都是可以直接跟店員說的,不過我們還有餐點要吃,就不多攝入了。

Mocktail 金萱,$400。
芭樂Guava,$400。
我喝了芭樂這款,酒感不重,芭樂味道挺爽口的。

椒麻炸豆腐,$160。
他們家的菜都有一定水準,以及非常下酒。
椒麻豆腐真的是外酥脆內柔軟,調味是酸甜微辣很開胃。

魚卵炒飯,$200。
炒飯其實是很小一個碗,希望大家不要被拍攝角度誤會。
總之他是一個極小碗但很紥實的份量,味道炒得極度夠味,上面魚卵超提鮮。

宮保雞軟骨,$280。
這道算是我當日最愛,用酥脆的雞軟骨搭配宮保的炒法,連花生都好吃。

木須炒餅,$240。
炒餅表現也不俗,沒想到可以在餐酒館吃到這個。

三杯炸雞,$300。
帶點甜味的三杯調味,放在鹽酥雞上,相比之下沒其他道出色,但也不錯了。

酥炸野菇,$240。
炸野菇底下鋪了一層甜香的南瓜泥,我覺得兩者一起沒有特別搭,但分開都是好吃的。

鮮蝦小捲粥,$200。
一樣份量不多,但鮮味十足的小捲粥,每口都好鮮。

那天四個人吃了2937,大家狀態不太好都沒有喝太多,所以算下來並不太貴。
我覺得酒單蠻有特色,選擇也多,下酒餐點都很有水準,是一間會想再訪的店。


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