[食記] 新竹將軍村裡的咖啡早午餐日常 日出咖啡

★ 日出咖啡 ★
●地址：300新竹市東區金城二路4號
●電話：X
●營業時間：週二到週日 10:00~18:00
週一公休
●FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100086621050212
●IG：https://www.instagram.com/sunrisecafe_hsinchu/
●線上菜單與訂位：https://shop.ichefpos.com/store/uwfWZbTE/ordering

圖文網誌好讀版 https://www.erin.tw/sunrisecafe2/

曾經的東厚食咖啡
轉身到將軍村為全新的「日出咖啡」
去年搬了個家
從懷舊感十足的2號門牌
搬到融合復古與現代風格的4號現址

在今年初又升級版到日出咖啡2.0
除了咖啡
也帶來了更多早午餐與風味甜點的新選擇

【日出咖啡 環境介紹】

日出咖啡的位置
在號稱有「百顆星星的家」將軍村中
孫建森上校的故居裡
(日出咖啡之前在最前方的方勵為上校故居，後來搬遷到隔壁)
老屋建於1950+年代
日出咖啡進駐後賦予了老宅不一樣的新生命
將復古的空間
打造成另一種微工業風的全新樣貌

今年初日出咖啡也換了新招牌
一種新的一年，新的氣象改變

日出咖啡可分為室內與戶外庭院空間
在有陽光的午後
坐在庭院是一個舒服的好選擇
當然，是風不大的時候
(新竹的風吹起來，真不是開玩笑的)

搬家後的日出座位比之前多了很多
在室內空間動線規劃上
與建築的結構和牆面
皆維持原本故居的格局
再巧妙的加入一些現代與微工業風的元素
讓日出咖啡看起來
有點懷舊、又有點現代

日出在客人用餐的分區配置上頗為貼心
在安靜愜意與熱鬧歡樂間尋找平衡點
讓每一個人都能在這裡找到屬於自己的空間
同時又能與他人共享美好時光

因老宅內的回音較大
前方座位區
大多留給與三五好友相聚談天的空間
如果當人潮較多
你很需要一點安靜的空間時
可以請店員協助安排到後方的安靜空間

將軍村一直是我很喜歡帶孩子來散步的地方
有著寬闊的矮牆庭院與花花草草
園區內也不會有汽機車或腳踏車的穿梭
15棟歷史建築內有各式主題店家
閒適的園區氛圍
讓人很能感受到慢活的美好

有空來將軍村走走
先到前頭的「日出咖啡」買份早餐、買杯咖啡
用一杯咖啡的時間
細品生活的日常美好

你今天的日出，是什麼顏色的呢?

【日出咖啡 餐點介紹】

●日出早餐
如果不知道要選什麼
就來一份日出早餐吧

一口咬下
柔軟又帶點奶蜜香的法式吐司
配上一顆半熟雞蛋與鹹香多汁的厚切培根
豐富的配料吃起來美味又有飽足感

●鮪魚融化三明治(含沙拉)
鮪魚融化三明治也是人氣品項
吐司的表面煎到帶點微脆感
鬆軟的內裡配上店家調製的鮪魚醬
每一口都能品嘗到鮪魚的鹹香風味
看似簡單、卻經典

●開心果提拉米蘇
有別於一般方形的提拉米蘇
日出咖啡的提拉米蘇是可愛的小圓造型
整體吃起來是濃郁奶香與優雅堅果的融合風味

●茉莉花梅酒提拉米蘇
這款將花香與梅酒的清爽果酸香完美融合
也是少見的提拉米蘇口味
想吃點特別風味的提拉米蘇
這顆一定要出現在你的品嘗選單裡

●蒙布朗特調
以冷萃咖啡為基底
加入了黑糖與覆蓋上柑橘鮮奶油
最後撒上肉豆蔻與橙皮
層層交疊的細膩風味

●葡萄柚伯爵
結合了葡萄柚清爽的果香
與伯爵茶那獨特佛手柑的柑橘香氣
酸甜交織的清爽回甘
非常適合做為悶暑天氣下
解熱解暑的清涼風味飲品

艾琳兒的生活日常 https://www.instagram.com/erinmurmur/

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