[食記] 台北中山 鉑麗安吃到飽-泰國美食節主題

餐廳名稱：JR東日本-鉑麗安
消費時間：2025年/5月
地址：104台北市中山區南京東路三段133號地下一樓(
電話：02 7750 0934
營業時間：周一到周日 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30,
每人平均價位：1480+10%起
可否刷卡：可

圖文版:https://mayawang.site/12414

【中山食記】JR東日本大飯店-鉑麗安BRILLIANT吃到飽真實心得 ，南京復興站旁(價錢/訂位方式)

JR東日本鉑麗安BRILLIANT對我而言算是食材一時之選的自助吃到飽，品項不多但東西基本上沒有什麼雷，早餐、午餐、晚餐都嘗過，印象絕佳印象都很好，重點是，比起一些熱門到搶破頭的吃到飽餐廳，這家真的比較好訂位，所以默默吃了五次以上，終於來認真分享一下!

鉑麗安BRILLIANT 用餐環境
就在JR東日本飯店的B1，要先下一段很窄的手扶梯就可以看到了，等待區預算空曠的，照片是吃完後補拍的，餐期當下艇多人在候位。

剛好去吃的時候是泰國美食街主題自助餐，到7/16節只剩沒機天不知道我的文可以幫他拉到多少客(?)。題外話，剛好最近去的時候有在賣特惠餐券，在候位期間時，服務人員會分享，可以單買一張餐券現省400元，2人約省800元! 當然就是衝去樓上排隊在繼續下來候位XDD! 當時假日是1680+10%/人，馬上省了8張國父!

鉑麗安BRILLIANT 餐區
已經去了好幾次，每次都不同的主題，這次剛好是「泰國美食節」，所以很多菜色都是泰感很強!
因為沒有很明顯的主題區，我就自創分類了!，看到什麼就放什麼供大家參考嚕~

經典必吃款▼
普羅旺斯香草烤羊肋排、羅西尼牛排是鉑麗安的鎮店之寶，特別一定要說說羊排超強，完全沒有羊
騷味，也是我少數敢吃的羊排，印象假日兩種都有，平日的話好像是晚餐時段有小羔羊。

而且這次特別的主題有香箱蟹清蒸梅子魚(鱸魚)，一個人限拿一份! 視吃圖放下面!

海鮮生魚片涼拌冷食水果類區▼
各式海鮮，我個人偏好甜蝦跟那個估溜的曼波魚皮。
現切生魚片品項蠻多選擇!
眼睛最關心炙燒鮭魚甜蝦系列。
這是手卷區，但當天沒有鮭魚卵就沒拿了QQ
各種冷食涼拌涼菜。
上面幾盤有濃厚的泰味氣息，我超愛涼拌青木瓜跟海鮮!!
這個酸辣好吃!
水果印象只有這幾盤，我拼命吃西瓜，應該要有榴槤山竹之類的啊XD

熱食類▼
這幾盤炸物長相看起來很欠吃，但假裝減肥的我忍住了QQ
我以為是船麵，結果是拉麵XD，低調保持日式感嗎?
海膽奶油燉飯+起司實際拿到的份量XD
展示圖用大份的吸引你~

這個沙嗲我覺得還好，主要是少了靈魂沙嗲醬(可能我沒找到)

蝦醬(?)空心菜，外面泰式餐廳一盤都要150左右~這裡吃到開心!
火山排骨、月亮蝦餅等等都有~我運氣不好，拿到的火山排骨部位偏乾。

甜點飲品區▼
配合主題的娘惹糕~
各式一口甜點!好吃的斑蘭蛋糕我居然沒拍到!!
軟糖好吃!
這是冰品的裝飾品，此外還有現做的鬆餅之類沒有拍到。

一排約7種飲料，主題的泰奶我覺得甜度適中，比一些果汁好喝。
咖啡跟茶都有，一旁還有冰塊。
連生啤酒都有!!大白天就沒喝了XD

吃了什麼也分享一下~上面提到的香箱蟹上桌嚕!!(完全忽略好吃的鱸魚!!

老公懶得拆蟹，兩隻通通都是我的了!

我知道有些人看到這爆蛋會充滿興奮，但我必須說長得好看不過沒什麼味道…

吃這個滿滿的蟹黃蟹膏還是比較讚!!而且腿腿的肉也蠻甜的，不會蒸到過老感，願意花時間拆蟹腳的推推!!

隨興拍了幾張美食照~簡單下台一鞠躬!

小結
整體來說，如果吃到飽又不想搶破頭訂餐廳的人，鉑麗安可以試試看，吃下來每次感覺都滿穩定的，沒有驚喜到爆表但基本不雷，環境舒服、座位之間不會太擁擠，吃完的整體步調也很OK~像我自己已經默默再訪好幾次，應該之後還是會繼續回訪，題外話，之前我也有住過JR東日本的行政房型，HAPPY HOUR跟早餐、甚至2樓的酒吧也都滿推的，整體搭配起來算是蠻不錯的住宿＋用餐選擇！之後也想嘗試JR東日本其他餐廳 : )

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06/29 13:45