[食記] 新北 土城 正宗岡山羊肉

餐廳名稱：正宗岡山羊肉
消費時間：2025年/4月
電話：02-82732526
地址：新北市土城區明德路二段72-3號
營業時間：11:00~14:00 16:30~20:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/tucheng-lamb/

位在新北土城的正宗岡山羊肉，位在明德路上，靠近捷運海山站，岡山羊肉一直是在地的人氣小吃店，常常都是還沒開店，門口就已經有客人等著入內用餐，這家偶而也是我會買來當晚餐吃的店。

廚房的人手相當多，各司其職，店內用餐的位置還不少，用餐時間內用及外帶客人都很多。

菜單，主食有羊肉炒麵、米粉、燴飯，湯頭也有不同部位選擇。

當歸羊排湯，比起羊肉湯，我更喜歡羊排湯，帶骨的羊排有肉也有筋，筷子輕輕一撥就骨肉分離，肉質軟嫩好吃，當歸湯頭帶有淡淡的清香味，甘甜好喝，內用可免費續湯。

羊肉炒麵，這幾年吃下來，雖然價格調漲，不過份量不會變少，羊肉給的份量一直都不少，麵條及羊肉都是滿滿的沙茶味，調味不會太重，麵條Q彈不軟爛，羊肉肉質Q彈。

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