[食記] 高雄 卓老牌羊肉專賣店 50元的當歸排骨湯

餐廳名稱：卓老牌羊肉專賣店
消費時間：2019年12月
店家地址：高雄市三民區嫩江街59號
店家電話：07 313 0312
營業時間：16：00～1：00
餐點價位：原汁羊排（50元）、沙茶羊肉麵（70元）
可否刷卡：不可
有無包廂：暫無
推薦菜色：原汁羊排
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：高雄火車站（不確定是否可通行）

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351433951

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卓老牌是一間開在嫩江街上的羊肉店，

會想說要來吃吃看的原因很簡單，

就是距離不會太遠，而且附近也滿好停車的，

再加上天氣很冷，

喝一碗熱熱的羊肉湯感覺應該很棒，

所以就跑來吃吃看～～～

卓老牌的招牌很明顯，

從九如路轉進來嫩江街不用多久就可以看到。

門上有貼著大大的價目表，

以價錢來說，現在已經很少看到50元的羊肉湯了，

感覺起來還滿划算的，

當然還是要看羊肉多寡跟湯的味道來決定。

卓老牌的店內也有一張價目表，

不過看起來就比較有歷史感覺了～～～

原汁羊排（50元）

湯裡羊排的份量不多，

但是吃起來的口感還不錯，

湯意外的好喝，

不知道是不是因為外面真的很冷的關係XDDDD

吃完之後真的有暖暖的感覺。

對於是用什麼樣的中藥材去熬煮，

說實在的，

除了店家菜單所寫的當歸之外，

壽司羊還真的喝不出來有什麼，

或是應該這樣說，

店家就算加什麼其他的東西，

因為沒有去認真研究過羊肉湯裏頭可以加什麼中藥材，

所以就算覺得味道特別，

也沒有辦法說出來用了什麼。

只能簡單的說，好喝或是不好喝，

而卓老牌的湯是比較有味道，會讓壽司羊喜歡的。

沙茶羊肉麵（70元）

羊肉的部分給的還算多，

沙茶醬炒的不少，

看起來是比較湯水型羊肉炒麵，

但是因為醬汁有一定的濃稠度，

所以吸附在麵條上的表現還不錯。

麵條稍微有點偏軟，

但是還不會到軟爛的程度，

整體的調味上不會太鹹，

吃完之後不會有特別想喝很多水的感覺。

感想：

壽司羊基本上對於羊肉店的評價都差不多是這樣，

在路程20分鐘內，

如果吃過一次覺得不錯，是可以再來吃，

但是如果要大老遠的翻過半個高雄去吃一間羊肉店，

除非是朋友相邀或是跟壽司羊一樣的收集癖好XDDDD

不然好像也沒有這麼必要。

當然這絕對不是代表一間店不好吃，

只是，有時候真的會有點懶～～～

如果說每間羊肉店都要找一個亮點，

那卓老牌亮點應該是湯，

因為除了一般的當歸羊肉湯之外，

還有很多不一樣燉湯，

有興趣的可以來試試看。

但是因為壽司羊是第一次來，

所以這一次就先試試看比較基本版的當歸湯。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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