[食記] 大漁壽司 台中25年日本料理老店
大漁壽司在台中開了25年，是很多人從小吃到大的店
最近他們重新裝潢，整體氛圍更升級，而且也有專屬停車場
https://i.imgur.com/zCnQEHh.png
壽司不是放在轉盤上轉來轉去的，而是現點現做
透過自動送餐的輸送帶直送桌邊，衛生又快速
如果想看師傅捏壽司，可以坐板前座位
喜歡舒適的，可以坐半開放包廂
下面簡單分享一下，詳細內容可以看無廣告blog
https://kikifunlife.com/maguro/
▶嚴選魚腹刺身 $458
厚切口感很滿足！
鮭魚腹細緻柔軟
紅魽肚Q彈帶點堅果香氣
海鱺肚則是鮮甜爽口
▶板前長推薦 $548
一次能吃到七種人氣壽司
有星鰻、干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚
用刺身握壽司、炙燒壽司、軍艦壽司三種形式呈現～
▶海鮮和風沙拉 $158
多樣蔬菜加上兩隻去殼白蝦
淋上酸甜和風醬，清爽開胃
▶日式炸豆腐 $98
外酥內嫩，炸物愛好者必點
柴魚香氣讓整體風味更有層次
▶蒜蓉蛤蜊湯 $148
吃完生魚片來碗熱湯剛剛好
蛤蜊飽滿鮮甜，淡淡蒜香很順口
▶杏仁豆腐 $70
經典的甜點，淡淡杏仁香氣不會太濃
搭配酸甜水果，口感更有層次
整體來說，大漁壽司的選擇很多樣
都可以單點，也沒有低消
特別適合想一個人吃日本料理的時候！
目前每週三消費滿1200元，就會回饋50%折價券
（200元折價券x3張，依此類推）
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☑店名：大漁壽司
☑地址：台中市南屯區文心南二路1號
☑營業時間：
平日 11:00-14:30 / 17:00-21:30
假日 11:00-21:30
☑電話： (04) 24719188
☑消費時間： 2025/2/12
☑每人平均價位：$750
☑可否刷卡：可
☑是否有包廂：有
☑推薦菜色：日式炸豆腐、板前長推薦
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