[食記] 【台北】一禾堂麵包本舖 海鹽豆乳霜淇淋

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餐廳名稱：一禾堂麵包本舖
消費時間：2020/2月
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷34號1樓
電話：(02) 8773-6965
營業時間：每天 10:30–21:00
推薦菜色：海鹽豆乳霜淇淋麵包捲
官網：https://www.facebook.com/yiihotang/

稻荷餐飲集團 的特色為日式、職人手作

其子品牌包括2012年首推的 「穗科手打烏龍麵」、「元禾食堂」、 「穗科食堂」 等

一禾堂麵包本舖也是其中之一

為全植物烘焙的日系麵包店

添加「自家培養酵母」及「石臼研磨小麥」

製程不加「改良劑」與「化工香精」

主要的特色是豆乳融入麵包所製成的系列產品

也在夏天推出海鹽豆乳冰淇淋

是台北非常知名的麵包店

店內外的環境都是以木頭質感為主

外面的造景是日式庭院風

可以感受到滿滿的日本風情

這次就是衝著海鹽豆乳冰淇淋來的

可以杯裝或是用麵包裝

我們當然二話不說都選麵包

畢竟是麵包店嘛XD

冰淇淋機和冰淇淋本人

不得不說真的是好吃到炸裂！！！

上面灑的少許海鹽

減少冰淇淋的甜膩感

豆乳冰淇淋更是好吃得令人難忘

個人覺得樂勝坊間的北海道牛奶霜淇淋

就算你不喜歡喝豆漿

也請一定要給它一個機會

因為真的非！常！好！吃！

絕對是吃過的霜淇淋(包括歐洲的)裡面排名前三名的！

下面的麵包捲口感也很紮實

絕對不是台式麵包的那種蓬鬆虛空感

非常推薦大家點麵包捲的版本

一禾堂的麵包製作過程相當透明

可以透過玻璃直接清楚看到製作

也多一層安心

店內也有賣各種厲害的麵包

像栗子口味的或是地瓜燒

形狀也做得很可愛

是自用送禮兩相宜的麵包店喔~

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