[食記] 台北萬華 澳門陳光記燒味

餐廳名稱：澳門陳光記燒味
消費時間：2020年/1月
地址：台北市萬華區昆明街80號
營業時間：AM12:00~賣完

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68714204

西門町近期進駐了澳門陳光記的台灣分店，
在台灣就選用宜蘭櫻桃鴨來製作，目前沒有燒鵝，
最近很常到萬華所以過來吃了兩次，第一次是某天下午，
看到疑似創辦人的老爺爺(?)在店內坐鎮。

這個時間已經空蕩蕩剩下燒鴨和火肉可點，
就要了一份雙拼飯(170元)、供應熱茶，
燒鴨切的部位貧脊而且份量不大，皮脆、但肉少骨多，
味道倒還挺不錯，這個黑胡椒賦予的風味沒有想像中強勁，
但就夠香，淋汁是我所喜歡無勾芡的，
淡淡甜甜有著黑胡椒不刺激的香氣，配上白飯覺得可以。

火肉就是脆皮燒肉，微焦的豬皮脆而不硬，
以一般街坊燒臘店來說，應該算是比上不足比下有餘，
初訪這樣吃完還是空虛了點，單以這樣一盤的表現當然偏貴，
最主要還是因為燒鴨部位不好，所以決定二訪要早點過來單純吃個燒鴨。

過完年特別在12點開店時就進來，菜單依舊只有燒鴨、油雞、叉燒、火肉，
至少這也是為了品質考量而不隨便啥都賣吧？
這次點了黑椒鴨腿麵(210元)，點撈麵真比飯好，
同樣是拌入挺令人喜歡的澆汁，早點來吃鴨腿果然還是必須，
鴨皮也比上回更顯薄脆，可惜這並非完整的鮮嫩鴨腿(混了少許其他肉)，
內心仍是不免淡淡惆悵...，也許純粹來切半隻一隻的黑椒燒鴨是可以考慮的。

不建議在意C/P值的人來，因為並不算特別的美味突出，
且價位肯定又會被認為過高，總之黑椒燒鴨的口味頗有看頭，覺得偶爾吃吃ok唄~

--

我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--