[食記] 台南 金鶴 古早味滷排骨飯 滷雞腿也很棒
餐廳名稱：金鶴 古早味滷排骨飯
消費時間：2020年/1月
地址：台南市中西區民族路三段204號
電話：06-2211629
營業時間：10:30-14:00、16:30-19:30（週三六晚上＆週日休）
圖文詳細版：https://ikachalife.com/39220
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上次介紹完民族路的鳳姐鴨肉飯很受歡迎，
其實旁邊一點還有一間金鶴滷排骨飯！
聽說之前歇業了七年，去年才又重新營業，
是很多老饕心目中最愛的古早味滷排骨飯！
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先看一下菜單，
賣得很簡單～ 就四種飯，
還可以加點魚丸湯、油條湯和筍干。
店內有內用位置，不過我們來好幾次都是外帶居多！
外帶可以選便當或者飯盒兩種，
便當可以選三樣菜，
如果沒便當菜了就只能做飯盒～
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圓形飯盒就是筍干＋半個滷蛋～ 個人還蠻愛的！
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滷排骨飯
$75
飯盒有2/3是排骨，量還蠻多的！
古早味滷排骨就是先醃、沾粉炸過～ 再放入滷汁。
排骨還有軟骨～ 但是一咬就斷，
整個口感跟味道都很獨特，
真的是很好吃～ 不愧是老饕們的愛！
店家自製的辣豆豉一定要加～ 超下飯！
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滷雞腿飯
$75
滷雞腿也蠻大隻的！
附的筍干很好吃～ 和豆豉一樣也有單賣！
滷雞腿也讓我們很驚艷，
筷子一夾就化開，這一定滷了很久！
滷雞腿好吃～ 便當米飯也很不賴！
如果懶得排隊等鳳姐鴨肉飯～ 吃金鶴也很棒！
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03/04 21:55
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