[廣宣] 台北市大安區 136海鮮麵
店名:136海鮮麵
地址:台北市大安區瑞安街75號
電話:02-27060636
試吃日期:2020/2
『資訊揭露:本篇為合作邀約文,內容為真實體驗心得』
136海鮮麵-飽滿鮮蚵和軟彈小卷的海鮮米粉,好吃不貴的安東市場美食
無音樂好讀網誌版:
https://blog.andrewplus.com/2020/03/qsquare-xiaobitan.html
136海鮮麵,就在瑞安街上安東市場的136號攤位,從捷運科技大樓站步行大約6分鐘可抵達,從這個正門一進去,就會看到了!大門一進來,目光稍微往左,在這個轉角就會看到「136海鮮麵」的布旗招牌
https://i.imgur.com/e5mkYya.jpg
轉角另外一邊也有幾個內用座位,雖然設攤在市場,但桌面、工作區乾淨整潔,客人用完餐,也會用酒精清潔消毒,桌子上摸起來不會油膩
https://i.imgur.com/VUxdK2z.jpg
多種海鮮類組合粥、麵和米粉,另有松阪豬肉、豬油拌飯等非海鮮類的選擇,搭配主食也有各式小菜及湯類可選
https://i.imgur.com/dEdlsFN.jpg
澎湖小卷鮮蚵米粉(特製隱藏版)
客人可以依照自己喜好來調整食材組合。我吃的這碗就是加碼60元東石鮮蚵的特製隱藏版「澎湖小卷鮮蚵米粉」,一上桌讓人眼睛為之一亮!好多隻小卷、好肥美的鮮蚵和蛤蠣,幾乎快佔滿了整個碗面。每碗海鮮類主食是以蛤蜊、芹菜、油蔥、薑絲做為食材和湯頭的基底,還有季節性青菜,本日登場的是菠菜與高麗菜。
https://i.imgur.com/G7Jwx29.jpg
小卷一咬下去是軟彈口感,「136海鮮麵」的小卷是從澎湖捕獲後冷
凍,每日運送的新鮮漁獲,老闆烹煮的火候也拿捏得剛好,才能呈現這軟中帶彈性的口感和鮮味
https://i.imgur.com/VLGG0id.jpg
虱目魚肚粥
光是看到滿滿的一碗粥,上頭擺ㄧ整塊魚肚,配上一旁的芹菜、油蔥的畫面,就讓人食指大動
https://i.imgur.com/SYrGqa7.jpg
類似潮州粥的煮法,還可以吃到整顆飽滿的飯粒,虱目魚肉吃起來肉質軟嫩沒有腥味,對於愛吃虱目魚肚的人來說,肥滋滋的魚肚真是無法抗拒!
https://i.imgur.com/EfxHSzk.jpg
盒裝的小菜打開就可以開吃,買起來帶回家也很方便
https://i.imgur.com/6NI2iA3.jpg
看起來乾淨好吃
椒麻豆皮
一打開花椒香氣撲鼻而來,愛吃辣的安魯魯馬上開始吞口水。完全入味的花椒刺激味蕾,算是微辣等級,微甜的調味,開胃或當下酒菜挺不錯的
https://i.imgur.com/Uc28MPB.jpg
煙燻豬耳朵
透亮的豬耳朵,入口時有濃濃煙燻香氣,脆彈的口感,適當鹹度和蔥花提味,讓人停不下筷子
https://i.imgur.com/HQBxXkZ.jpg
滷鯛魚下巴
日式風味的做法,撒上蔥花和薑絲,鯛魚下巴看起來油亮油亮,吃起來是甜甜滋味和軟嫩的口感,由於不在菜單上,想吃得直接跟老闆點!
https://i.imgur.com/KzS77Yp.jpg
外帶回家簡單微波或蒸熱就可享用
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.90.42 (臺灣)
※ PTT 網址
11
Fw: [食記][中西] 邱家小卷米粉 不講道理的甜啊!作者: windsora (覓食) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西 邱家小卷米粉 不講道理的甜啊! 時間: Sun Oct 3 03:17:35 2021 網誌好讀版: 餐廳名稱:邱家小卷米粉6
[食記] 南寮漁港平價小吃-台式海鮮麵 吳家麵餐廳名稱:吳家麵 地址:新竹市北區東大路四段28號 電話:03-536-2266 營業時間:10:00~14:00;17:00~22:00 價位範圍(每人):1004
[食記] 台南中西 邱家小卷米粉 不講道理的甜啊!網誌好讀版: 餐廳名稱:邱家小卷米粉 消費時間:2021年/8月 地址:台南市中西區國華街三段5號 電話:(06) 221 - 05172
[食記] 台北信義永春 澎湖張海鮮麵疙瘩【澎湖張海鮮麵疙瘩】 電話:02 2345 9023 地址:台北市信義區虎林街121巷1號 營業時間:11:30–20:30(週六公休) 用餐時間:2022年1月1
[食記] 台北信義永春 小管的店 小卷米粉專賣店【小管的店 小卷米粉專賣店】 電話:0983 289 737 地址:台北市信義區虎林街164巷9號 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 用餐時間:2022年2月- 餐廳名稱:吳家麵 消費時間:2021/10 地址:新竹市北區東大路四段28號 電話:03-536-2266 營業時間:10:00~14:00;17:00~22:00
- 餐廳名稱:葉家小卷米粉 消費時間:2022年/11月 地址:台南市中西區國華街二段142號 電話:06-222-6142 圖文網誌 >
- 餐廳名稱:長榮小吃 消費時間:2022年/12月 地址:台灣新北市瑞芳區深澳路153號 電話:+886 930 774 338 營業時間:09:00 - 20:00 (週二公休)
- 餐廳名稱:單一純賣雞湯小卷米粉 消費時間:2022年/2月 地址:花蓮縣花蓮市中美路67-2號 電話:0938-129-826 營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00
- 餐廳名稱:坑口小吃 消費時間:2023年/3月 地址:台灣新北市瑞芳區建基路二段71之2號 電話:+886 928 065 590 營業時間:11:00 - 18:30 (週三公休)