[食記] 台北 轟炸雞排回歸-台大商圈吃的到

店家資訊：轟炸雞排
地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷3號1樓c2
營業時間：12:00-14:00;15:00-賣完為止(週日休)
消費日期：2020.02

圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/24.html

重新開幕的店面就在公館商圈熱鬧的秀泰影城巷子裡，如果從秀泰影城旁左邊的巷子進來後，遇到第一條巷子在左手邊的裡面一些，店面很隱秘，從外觀看不出來是一家雞排店，只有一個小門在服務點餐、結帳、取餐。

轟炸雞排的老闆也是個性派的，要點餐必須要先劃單子。

在點餐的地方還有點餐流程。

雞排的種類分為有沒有包起司的雞排、可以選擇調味粉，再來有甜不辣、薯條等等。
我點過幾次調味粉，還是椒鹽深得我心。

點完餐以後，會拿到一個號碼牌，等等店員會叫號取餐，等待時間約10分鐘。

等待雞排的時間，旁邊有很多小排子，可以在拍照牆拍照，也可以去買其它想吃的東西拉！

來的這天下雨又好冷，實在懶得走來走去，就站在門口乾等了10分鐘。

在店門口有一隻可愛的雞咬著起司雞排。
我們也終於拿到起司雞排了，說實在的公館和古亭這一區真的沒有我喜歡的雞排，順便減肥也好拉！不過轟炸雞排來了，體重可能會就此失守。

轟炸雞排的雞排是屬於傳統的炸粉，老闆將比較厚的地方切開包入厚厚的起司，沾上地瓜粉再下鍋油炸。

咬下第一口超級燙，因為剛炸好啊～ 椒鹽的味道真的很讚，是比較台式的椒鹽粉，多了些香料的氣味，雞肉還有肉汁，還是一樣好吃，唯一不一樣的就是比上一次在光華買的時候多了五元。

外皮的炸粉是酥脆的，雞胸肉的部位有看到肉汁嗎？嫩的勒～

起司就是很多超多，肥死你....太罪惡了。

吃完起司的部分，雞排的後段就和一般的雞排一樣，有帶骨的地方，好吃到骨頭差一點都吞下去，吃完準備離開，小小的滿足，不過店家不能幫忙處理吃完的垃圾，我們就帶回家了。

--