[食記] 台中 豪傳說雞排 公益店 爆漿起司雞排

名稱：豪傳說雞排-公益店
消費時間：2021 年/ 01月
地址：408台中市南屯區公益路二段37號
電話：0901 327 057
營業時間：下午12:00 – 下午7:00
價位：30~85

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今天要介紹的是一間來自於彰化的雞排店「豪傳說雞排」，據說是一間一天只賣三小時就被秒殺的雞排店，不過住台中的朋友有福了，現在在勤美附近也可以吃到這個傳說中的美味唷。

環境
豪傳說雞排位於公益路上，橘紅色的大招牌相當的醒目，如果要買個消夜，門口要停機車的話，還滿方便的。店面其實並不大，但是乾淨明亮，也有用類似靜電排煙機來避免油煙影響到其他住戶。

店門口的等待區，還放置了紅茶給等待的客人暢飲，實在是太貼心了！

菜單
他們賣的品項並不多，主要是以雞排為主，而賣點就是各種口味的雞排，有傳統的椒鹽、辣味，比較特別的有像是醬燒、泰式、海苔、糖醋、梅子等。

當然還有這次為了它特地而來的「起司雙重奏」啦！這個就是傳說中，三個小時內就被秒殺的炸物聖品。另外熊貓跟吳柏毅都有配合外送喔。

起司雙重奏雞排
採用了每日現宰的溫體雞肉，每一份重量都超過七兩，在炸之前，他們都會先按摩之後再醃，裹上他們獨家比例的特製炸粉，這就是他們雞排為什麼這麼熱賣的原因了。

肉最厚的地方超過兩公分，因為裡面包了起司，所以又更厚了。

一咬開，太邪惡了吧！一整個牽絲吶。

豪豪翅
除了雞排以外，其實還有一款炸物也是來他們家必點的，只是雞排太耀眼了，掩蓋了它的光芒，它就是「豪豪翅」啦！

雞翅的炸粉走的是薄皮路線，炸的非常酥脆，一咬就能聽到卡滋卡滋的爽脆聲，上面還撒上了獨家秘方「香蔥椒鹽」提味，吃完還會讓人不斷吮指呢。

很少吃到肉汁這麼多的雞翅呀。

甜不辣
炸到澎澎的甜不辣，建議現買現吃，熱騰騰的，外層香酥的口感真的夠涮嘴，害我還沒走到家就差點吃完了。

梅子薯條
外皮金黃酥脆的馬鈴薯條，撒上滿滿的梅子粉，一咬下去，酥脆後的鬆軟口感，搭配酸酸甜甜的獨特風味，讓人一根接著一根停不下來。

起司條
雖然外帶冷掉了，但是烤箱稍微加熱一下，咬開一樣有邪惡的牽絲唷。

醬燒百頁
每次吃鹹酥雞我都會點百頁，不過特別是，豪傳說雞排他們的炸百頁，上面有刷上一層獨家秘醬，雖然吃起來沒有爽脆的口感，不過鹹香味十足的醬汁，實在是太強大了，讓我下次想來份刷上這密醬的蜜汁口味雞排，。

整體來說
本來我也是想說不就是雞排而已嗎？但是聽朋友說的很厲害，害我不畏寒流特地走一趟，不過真的沒讓我失望，每天現宰的溫體雞，肉質跟味道上，真的可以吃得出新鮮，而且加上有這麼多不同口味的變化，會讓我有想要再訪的衝動呢。以上，跟各位分享囉。

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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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