[食記] 台北大同 HUGH LAB 預約制 甜點套餐
餐廳名稱:HUGH LAB
消費時間:2020年/4月
地址:台北市大同區蘭州街60號4樓(要從後面防火巷進入)
營業時間:每月20號的00:00開放 Facebook 私訊預訂下個月的訂位
每人平均價位:850
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:套餐
官網:https://www.facebook.com/hughlab/
https://i.imgur.com/0zHhHvA.jpg
https://i.imgur.com/0UqnwNs.jpg
圖文眼睛一亮網誌:
https://pse.is/Q889V
套餐制甜點,有創意,搭配合諧,有讓人眼睛一亮,在台北有不同的甜點新格局,擺盤還可以更好
在老宅四樓,神奇的入口,簡單的裝潢,明亮的環境
因為只有二位主廚,所以外場沒有要求太多,該補水的都有補到
每道甜點都配上冷壓果汁,以果汁來看也搭得很好~ 能搭熱茶更好
整個吃下來覺得眼睛為之一亮
但是就是覺得味道還少了一點點東西,而留下一點缺憾
好像味道再多一點點就100%的完美了
吃完其實蠻想再加點
P.S 同一道甜點不同人有不同盤子,如果可以統一可能會更好,擺盤可以再強一點
==== 搭的冷壓果汁
1. 紅石榴、葡萄柚、西瓜、柳橙、芭樂
.
2. 水梨(西洋梨)、蘋果、芭樂、檸檬、薑 -> 有微微雞湯味
.
3. 紅蘿蔔、鳳梨、西洋芹、黃瓜、柳橙、檸檬、蘋果
.
== 菜色 ==
.
桑椹果醬/桑椹醋冰糕/香草酸奶
5/5 主要是以酸為主的一道,很開胃,旁邊那片是酥餅,灑洛神粉,真的很開胃
.
糖煮白蘆筍/白蘆筍牛奶冰淇淋/桂花泡泡
5/5 眾人評價最高的一道,超讚,各種有層次的甜味
然後桂花泡泡真的很特別,沒有吃過,很想再點一次
.
白酒煮琵琶/蜂蜜白巧克力慕斯/香草檸檬脆片/洋甘菊雪酪
4/5 這道每一個元素單吃都很棒
尤其是香草檸檬脆片,超薄,味道超好
可惜的是混在一起吃就沒那麼驚豔,很可惜
.
小點抹茶 5/5 有人覺得太甜,可是我覺得放在最後甜得好,裡面還有包麻糬,口感很好.
小點 杏仁 4/5 杏仁很香,也是偏甜
--
- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版,照片二欄,整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
ig: superdhuang
https://caocaoluveat.net
--
最近發的這兩篇甜點都好吸引人!
他們說6月會換菜單,期待中.
25
[心得] COSTCO 純在 芭樂檸檬綠茶 葡萄柚蘋果綠有圖有真相網誌版: 聽說COSTCO有款果汁茶不錯喝,前陣子去就買來喝喝看了。 牌子叫「純在」,有三款:芭樂檸檬綠茶、葡萄柚蘋果綠茶和蜂蜜柳橙百香果汁。 這3款,我最推薦芭樂檸檬綠茶。 第一口喝進去真的有嚇到!!!2
[食記] 台北 T+T 餐酒館圖文網誌: ============================================== T+T 地址: 台北市松山區敦化北路165巷11號1樓 營業時間:星期二到星期日, 12:00~14:30; 18:00~22:00, 星期一公休- 網誌好讀版: 餐廳名稱:A cut 牛排館 消費時間:2020年/6月 地址:台北市中山區中山北路二段63號B1(國賓大飯店) 電話:02 2571-0389
- 餐廳名稱:PAI PAI Cannoli 消費時間:2019年11月-2020年9月 地址:台北市大同區赤峰街17巷5號1樓 電話:0981330913 營業時間:13:00–20:00(周一二休息,周五六到21:00)
- 餐廳名稱:成真咖啡 消費時間:2021年/12月 地址:106台北市大安區永康街37巷6號 電話:+886223582826 營業時間:11AM–9PM
- 餐廳名稱:HUGH dessert dining 消費時間:2022年/1月 地址:台北市大同區重慶北路三段136巷56號 營業時間:13:00-15:30 16:00-18:30 圖文:
- 餐廳名稱:HUGH dessert dining 消費時間:2022年/3月 地址:台北市大同區重慶北路三段136巷56號 營業時間:13:00-15:30 16:00-18:30 圖文:
- 餐廳名稱:HUGH dessert dining 消費時間:2022年/8月 地址:台北市大同區重慶北路三段136巷56號 營業時間:預約制 圖文:
- 餐廳名稱:HUGH dessert dining 消費時間:2022年/10月 地址:台北市大同區重慶北路三段136巷56號 營業時間:預約制 圖文:
- 【台中西區】滿堂Le Plein 台菜元素的創意西餐 2023米其林餐盤推薦 ♬ 詳細圖文好讀版本 ♬ 請點這裡 ⇨ ⇩ 簡短版本請看下面 ⇩ ☑餐廳名稱:滿堂Le Plein ☑消費時間:2023/05/20