[食記] 板橋覓肉燒烤牛排.大口大口吃牛肉

餐廳名稱：板橋覓肉燒烤牛排
消費時間：2020年/3月
地址：新北市板橋區民生路一段78號
電話：0903-875502
營業時間：12:00 – 20:00

圖文網誌：https://reurl.cc/xZ1jez

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嗨！我是慧

覓肉店家位置原先是Wu.Steak 54燒烤牛排
不知道是換名字重新裝潢而已還是換人接手
但重要的是可以大口吃高品質的肉真的太幸福了

覓肉位於板橋民生路與中山路口，在一條大馬路旁邊
附近有停車場、公車都可以到，新埔站騎ubike也可以到，交通算方便
一樓直接開放式廚房，專業的燒烤火爐直接料理給你看
每次經過都有濃濃的炭烤味，這次終於進來品嚐

一樓通道沒有很寬敞，點餐櫃檯也在門口處，感覺有點擁擠
覓肉的員工沒有很多，這天加上外場好像才三個人，每個人身兼多職啊
餐點附餐贈送的飲料，點完餐之後自行拿取
來美式餐廳吃飯當然是配可口可樂拉
用餐區在二樓，桌數蠻多的，燈光也很明亮
樓梯一上來就會看到菜單、餐具、紙巾都在中間自助區自取
所以覓肉不收取服務費

覓肉菜單：覓肉燒烤牛排
肉品選擇不多，嫩肩、上肩、雪花牛等，每種肉品旁邊都有建議熟度
附餐選擇也很多，除了常見的炸物之外還有第一次看到的牛燥飯

黑安格斯特選雪花牛排12盎司＄570
（副餐Ａ餐 ）法國麵包、牛肝菌菇濃湯、香酥雞塊＄89

黑安格斯特選雪花牛排12盎司＄570
（副餐Ｂ餐 ）酥炸鱈魚塊、牛肝菌菇濃湯、牛燥飯＄99

頭一次在牛排上看到配菜這麼特別的！
烤糖番茄超開胃，上面甜甜的糖粒配上微酸的牛番茄，是不是很稀奇！

連沙拉的菜都特別，不愛吃綠色菜的慧嘗試一口，
綠葉好嫩好好吃，感覺很像現摘的ＸＤ

很少有綠色菜的沙拉，連沙拉醬都很濃郁，第一次乖乖吃完盤中的菜（挑食
都喜歡油質偏多的我們都選了黑安格斯雪花牛排
五分熟熱度切開橫面還帶有血色，一切開肉汁馬上流出來
烤到外皮為焦，裡面的肉汁都封在裡面
沒有額外的調味，原味肉塊吃起來沒有血腥味，油質分布均勻
沾點海鹽食用，帶出整個牛肉鮮味，不用過多調味就超好吃

第一次吃牛燥飯，跟肉燥飯差不多 蠻多小碎肉的，醬汁有點鹹所以吃不太出牛肉味
白飯煮的粒粒分明，搭配起來蠻好吃的

很濃郁的牛肝菌菇濃湯，湯裡面沒有料可是味道挺好的
但如果湯可以再熱一點的話就完美了

中規中矩的雞塊、鱈魚塊、法國麵包
油歷得很乾，放冷了也不會難吃的炸物

打卡分享送的香煎大干貝，限量100份
覓肉燒烤牛排沒有收取服務費，店家會親自送主餐上桌，
其餘的副餐就需要自行下樓拿

用餐環境也很乾淨明亮，店家雖然人手少，但服務算不錯
這樣的價格可以吃到這麼鮮嫩大塊的牛排，副餐也在水準上，
整體ＣＰ值真的很高 這次來的時候鴨胸已經售完，
下次還想再去吃鴨胸跟豬排（流口水
那就推薦給你們囉～

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我是慧，用心感受生活
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