[食記] 中和環球.欣葉小聚

餐廳名稱：欣葉小聚
消費時間：2020年/3月
地址：新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)
電話：02-3234-5858
營業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:30
可否刷卡：有

圖文網誌：https://reurl.cc/Mv84xp

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嗨！我是慧
在中和環球四樓的欣葉小聚每次經過都滿是排隊人潮
但合菜料理比較適合多人用餐，剛好趁著平日比較少人的時候，約了家人一起聚餐

中和環球的欣葉小聚店內座位很多，挑高設計配上黃燈挺舒適的，
營造出在家用餐的溫馨感 座位從小方桌、大圓桌到半開放式包廂都有，
大圓桌還像辦桌一樣中間有個圓盤可以轉，真懷念

清甜鮮味豆腐煲＄320
裡面料滿滿的，牡蠣、軟絲、鮮蝦、與雞蛋豆腐一起燴煮，
海鮮的鮮度配上軟嫩的豆腐 不會太濃稠的勾芡，鹹度適中很下飯

紅糯米地瓜飯＄30元
白飯搭配紫米飯，上面放了兩大塊地瓜
地瓜很甜很軟嫩，大人小孩都喜歡吃，很推薦點地瓜飯

蒜香菲力＄480元
使用澳洲choice等級的菲力，搭配欣葉特製黑胡椒醬，
一上桌鐵板還在滋滋作響，濃郁的胡椒味香氣逼人口水直吞
選用菲力部分肉質軟嫩不油，牛肉與酥脆蒜頭顆粒及洋蔥絲搭配一起吃
黑胡椒醬微辣卻很下飯，可惜的是牛肉有點少塊

扁魚燴白菜＄280元
好久沒有吃到傳統的白菜滷，將包心白菜煮燴到軟爛，
加入香菇、肉絲、扁魚酥、蛋酥、香菜等，先煮後燜，
入口即化的白菜滿滿鮮甜、充滿古早味的料理

鳳梨愛蝦球＄395元
改良版的風梨蝦球，第一次吃到這麼特別的料理
連鳳梨都微炸過，撒上綜合果仁，新鮮又新奇的口感，和名字一樣吃了就會愛上
外面吃到的鳳梨蝦球，蝦球都裹滿炸粉，然後搭上鳳梨罐頭和美乃滋
欣葉小聚的蝦仁薄薄的上一層粉，微脆的口感不搶過鮮蝦的Q彈
搭配炸過的鳳梨和美乃滋，豐富口感酸酸甜甜，大推

紅麴松阪肉＄320元
一上桌就覺得這不是紅燒肉2.0版嗎？
用松板肉替代五花肉，以紅麴醃製入味後油炸，單吃就很有鹹味
但還是比較喜歡偏肥的五花肉，松板肉炸過後有點太乾

雪蓮燉雞湯（盅）＄120元
雞肉燉得很入口即化，湯底很多雪蓮，雞肉份量也很多，
雞湯熬煮的清淡，整盅都是膠質精華，喝完嘴巴還會黏黏的

位於中和環球的欣葉小聚，用餐環境營造出在家用餐的舒適感
疫情期間也會將桌位距離拉開，服務人員態度非常親切
上餐速度很快，餐點也不錯吃，屬於精緻台菜，份量不多但口味都在水準之上
這次跟家人用餐平均下來一個人500元，大家都覺得不錯吃，
蠻推薦家人聚餐或公司團聚來欣葉小聚，
現在又推出很多活動方案，有興趣的朋友可以到官網看看
那就推薦給你們囉～

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我是慧，用心感受生活
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