[食記] 新北 永和排隊2小時才吃到的-辰拉麵

餐廳名稱：辰拉麵
消費時間：2020年/4月
地址：新北市永和區文化路110號1樓
營業時間：17:00–21:00（周二公休）

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/chen_ramen/

辰拉麵位在永和區文化路上，近頂溪捷運站2號出口步行約4分鐘可抵達

這間辰拉麵據說是中永和第一名拉麵，聽說排隊都要2小時左右

不信邪的我下班也來見識一下這拉麵的厲害

結果到門口人真的爆炸多應該有20~30人左右吧

辰拉麵是用登記的，外面有一個本子可以依序登記，會叫號碼用餐

天啊已經寫到第二頁了，整個大崩潰，我們到的時候大概30號

我們大概登記到52號，原本看上菜速度跟用餐速度都挺快的

想說她營業到九點的話，應該再怎麼晚九點也會吃到

結果我們從7:15等到大概9:25左右才到我們，真的足足排隊排了兩個多小時

後來問店家營業時間，他們說9點前有登記到基本上都吃的到

說實在的等到8點半左右真的快要放棄了因為快餓昏

且本來一直祈禱著有人等地不耐煩會離開就會跳號，結果大家都乖乖地排隊等待

真的太想吃到了，我們就等阿等，9:25入座，9:35左右上餐，超晚的晚餐阿

菜單滿簡單的，基本上就是兩種湯底，塩位雞湯跟豚骨醬油兩種

但下面有比較豪華的三碗含有糖心蛋的拉麵很吸引我

問了一下店家濃湯，大!興!奮!跟叉燒，大!滿!足!差在哪

店家說濃湯大興奮裡面有5快叉燒跟一塊五花，叉燒大滿足則是有11片叉燒

所以我選了濃湯大興奮，因為想吃不同的兩種肉，我真的覺得我點對了五花肉超好吃

每碗拉麵可以免費續兩球細麵，男生也吃得飽

大人低消一碗拉麵，兒童無低消，免收服務費，只有收現金甌

店內座位其實不多，大概10個位子左右，其實我們進去後發現位子很寬敞欸

基本上我們的位子若椅子放多張一點應該可以多做兩個人

但不知道是不是疫情關係，所以把座位拉得比較開，覺得滿棒的

且每兩個位子就有一組專屬的酒精噴霧、乾洗手、酒精濕紙巾，算是很貼心的配備

塩味雞湯拉麵$180+糖心蛋$30

朋友點的最基本款塩位雞湯拉麵，平常不愛吃雞湯拉麵的朋友也大大稱讚

他湯底真的很優，且叉燒很軟嫩好吃，原本180元的是沒有糖心蛋，我們另外加點

糖心蛋真的大推，超級無敵好吃，半熟的剛好，一咬下去就流出蛋黃超誘人

然後配料有蔥花、筍絲、洋蔥丁，麵條也很Q，整體真的很棒很值得等待

麵量其實滿多的，我們都沒加到麵，湯頭看起來偏油，但喝起來滿順口的

若覺得湯頭太濃也可以加湯歐，店家服務態度滿好的，覺得有推

且整間店只有一對情侶兩個人，速度其實滿快的，小聲地說老闆娘滿美的說

濃湯大興奮(豚骨醬油)$300

濃湯大興奮，有五片叉燒、一塊五花肉，還有筍絲、蔥花、海苔跟糖心蛋

這碗我真的太滿意了，整個覺得跟特濃屋有得拚欸，這兩個小時等得很值得

吃到一碗非常印象深刻的好吃又濃郁的拉麵，真的極度滿意

但我這碗湯頭很濃郁，裡面還有大量的蒜歐，對一些人來說可能覺得偏鹹

我個人覺得很剛好，因為我本來就很愛吃日本那種超濃郁的拉麵

五片叉燒軟嫩好吃，但說實在的五花肉更厲害，五花肉整個軟嫩好吃

真的很像在吃控肉，有其肥肉跟皮的部分，真的超優

本來想點11片叉燒覺得很威，但覺得好險我選了濃湯大興奮

五花肉太強了，濃湯也太強了，真的吃了讓人大興奮，很可以欸

雖然等了兩個小時差點餓過頭，但一吃到這碗拉麵覺得一切都值得了

難怪大家都這麼願意排隊，真的是中永和第一名拉麵實至名歸

原本我跟朋友心中第一名都是特濃屋，這間覺得跟特濃屋很有得拚

以上給大家參考囉，建議大家早點來，因為聽說有人五點來也是七點吃到

建議可以早點來先登記後出去逛逛再回來

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/chen_ramen/

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