[食記] 台中 火鍋280元起自助吧吃到飽壽星送肉盤

餐廳名稱：蔬鍋藝文心店
消費時間：2020年/4月
地址：台中市南屯區文心路一段302號
電話：04 2326 1338
營業時間：11:00–02:30
每人平均價位：300
推薦菜色：海陸鍋

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圖文好讀網誌版：https://demi.tw/sugoihotpot/

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火鍋不稀奇，但若有家火鍋最低280元起就能自助吧吃到飽（飲料果汁養生茶、咖啡、明治/杜老爺冰淇淋、爆米花、多種火鍋料/麵食、香鬆飯、甜湯）、提供孩童遊戲區、USB充電、當月壽星送肉盤、機車停車場，這樣你說划算不划算？這家是台北開下來的分店，離IKEA步行5分鐘就到，座位數多、空間寬敞，環境乾淨明亮，很適合家庭聚餐，帶小人來也沒問題，目前因應疫情還有外帶85折、外送9折優惠哦。

一般火鍋店的自助吧多為冰品、飲料，這家比較特別還有王子麵、米粉、手工麵、意麵、豆腐、地瓜、榨菜、多種火鍋料，有吃到會爆漿的魚子球跟可愛的蛋腸，甚至還有小農契作無農藥的蔬菜（品項均已當日現場提供為主），甜湯是紅豆麥角，顆粒飽滿料超多，大食量來完全可以吃飽！

★海陸鍋 NTD560
★特級肩胛沙朗 NTD510（XL 350公克）

☆菜盤的菜量很大，幾乎有半顆份量的高麗菜、多種菜品跟食材，還有蝦子跟雞蛋呢！原味湯是昆布湯，味道很好，喝得出是熬煮出的自然甘甜，久煮也不死鹹，連平時不太喝湯的友人都覺得不錯，還可以到自助吧夾洋蔥來煮讓湯頭更有層次。

☆海陸鍋是海鮮盤+肉盤，海鮮一大盤上桌多到我以為是兩人份！三點蟹、白蝦*4、小章
魚、鯛魚、鮮蚵、扇貝、蛤蜊、整尾透抽，超澎湃啦，而且意外的新鮮，蛤蜊是巨大size好鮮美，鮮蚵鮮嫩軟Q，燙過後不沾醬也幾乎沒甚麼腥味，其他海鮮吃起來也很彈唷。肉盤可於精選牛雞豬（200g）擇一，吃得下話還可加價120元升級XL（350g）很划算！

☆肉品起家的質量沒讓人失望，梅花豬油脂分布均勻，口感有點Q嫩、沒有肥膩感。肩胛
沙朗油花也滿豐富、偏紮實的肉質，重點是份量有夠大，目測可能有30片左右好滿足啊！多人的話還有暴龍級肉盤，足足有100盎司超浮誇啦，下次就要揪團來挑戰！

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微胖熟齡上班族的美食人生(っ●ω●)っ
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