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[食記] 台北 古早風碳燒豆花

看板Food標題[食記] 台北 古早風碳燒豆花作者
leafphoto
(葉影瓶像_里夫)
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餐廳名稱:古早風碳燒豆花
電話:02 2726 9455
營業時間:15:00–22:30(週二公休)
地址:台北市信義區松山路540巷3弄5號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/songshan-dh/
每人平均價位:40
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:綜合豆花
官網:略

=====我是分隔線======
小時候曾住在松山路這邊,搬到內湖前家裡幾乎都在松德市場買菜,對這附近總有股特別的親切感。
後來這一帶併入信義區,但我總還是習慣稱這邊違松山,今天介紹這家『豆花,綠豆,薏仁』嚴格說起來也沒有店名,
店家就在施家麻油腰花附近,不過近來配合外送平台,就取了店名為『古早風碳燒豆花』!

環境就很一般小吃店,不過挺乾淨也通風。
其實原本『豆花,綠豆,薏仁』也沒特別的名字,招牌上只寫著豆花、綠豆、薏仁,也可以說是無名豆花店。
不過店家現在配合了UberEats,在平台上總不能沿用『豆花,綠豆,薏仁』,因此取名為『古早風碳燒豆花』。

『豆花,綠豆,薏仁』菜單價位(2020.04)
除了冷、熱豆花外,還有綠豆湯、湯圓、花生湯、紅豆湯等甜品。
最特別的是這邊豆花並沒有加粉圓、珍珠,主要是以傳統的豆料當配料。

『豆花,綠豆,薏仁』- 綜合豆花
這碗綜合豆花超有飽足感,紅豆、花豆、薏仁、綠豆通通都有,
湯底應該是綠豆薏仁湯,甜度不高相當清爽,
最特別的是豆花,豆花本身帶有焦香味,帶焦香味的豆漿不少,但豆花就不常見了。
而口感上相當的滑嫩,是辨識度極高的一碗豆花。

後記:
雖然店家的位置對外地人來說有些難找,真的挺巷弄的。
不過『豆花,綠豆,薏仁』豆花的確好吃,價格也親切,
來吃麻油腰花的朋友,不妨留點胃來吃碗豆花吧!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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oc4r05/07 17:03最喜歡葉哥文章 部落格看食物之餘還有一大堆廣告 真豐富