[食記] 台北 古早風碳燒豆花

餐廳名稱：古早風碳燒豆花
電話：02 2726 9455
營業時間：15:00–22:30(週二公休)
地址：台北市信義區松山路540巷3弄5號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/songshan-dh/
每人平均價位：40
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：綜合豆花
官網：略

=====我是分隔線======
小時候曾住在松山路這邊，搬到內湖前家裡幾乎都在松德市場買菜，對這附近總有股特別的親切感。
後來這一帶併入信義區，但我總還是習慣稱這邊違松山，今天介紹這家『豆花，綠豆，薏仁』嚴格說起來也沒有店名，
店家就在施家麻油腰花附近，不過近來配合外送平台，就取了店名為『古早風碳燒豆花』！

環境就很一般小吃店，不過挺乾淨也通風。
其實原本『豆花，綠豆，薏仁』也沒特別的名字，招牌上只寫著豆花、綠豆、薏仁，也可以說是無名豆花店。
不過店家現在配合了UberEats，在平台上總不能沿用『豆花，綠豆，薏仁』，因此取名為『古早風碳燒豆花』。

『豆花，綠豆，薏仁』菜單價位(2020.04)
除了冷、熱豆花外，還有綠豆湯、湯圓、花生湯、紅豆湯等甜品。
最特別的是這邊豆花並沒有加粉圓、珍珠，主要是以傳統的豆料當配料。

『豆花，綠豆，薏仁』- 綜合豆花
這碗綜合豆花超有飽足感，紅豆、花豆、薏仁、綠豆通通都有，
湯底應該是綠豆薏仁湯，甜度不高相當清爽，
最特別的是豆花，豆花本身帶有焦香味，帶焦香味的豆漿不少，但豆花就不常見了。
而口感上相當的滑嫩，是辨識度極高的一碗豆花。

後記：
雖然店家的位置對外地人來說有些難找，真的挺巷弄的。
不過『豆花，綠豆，薏仁』豆花的確好吃，價格也親切，
來吃麻油腰花的朋友，不妨留點胃來吃碗豆花吧！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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