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[食記] 台北南港區。奇味蕃茄牛肉麵

看板Food標題[食記] 台北南港區。奇味蕃茄牛肉麵作者
larle
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餐廳名稱:奇味蕃茄牛肉麵
消費時間:2020年/5月
地址:台北市南港區昆陽街140巷12號(近昆陽捷運站)
電話:02-26547055
營業時間:09:00-21:00, 週六公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html

少有機會拜訪南港。趁著這次老大到南港上課,趕緊出清南港
食物情報。

  首先從南港捷運站來到昆陽捷運站,就近散步到奇味牛肉麵。
菜單很簡單:麵類、水餃及湯品,前檯尚有滷味可選,牆上則貼有
滷味價格。

蕃茄牛肉麵 130元

牛肉麵麵條有點像刀削風格,勁道挺足。湯頭在紅燒濃郁間帶
點番茄的微微酸香,將原來紅燒會有的厚重略做緩和。腱子肉軟嫩
入味,保留原型不至一挾即散,然而入嘴輕抿後又能化開。

  桌上有一缸酸菜可自取。店家的酸菜厚實有脆,滋味偏甜。佐
些無妨,貪心添多則會弄混湯頭的好滋味。

大腸 50元 海帶 10元 豆皮 15元 滷蛋 10元

  滷味中僅豆皮微有入味,其它還是靠外淋油膏相提。大腸無臊
但偏韌;海帶軟而不爛;滷蛋蛋香一般。重口味者不妨來些辣椒,
加味添辣的效果皆具。

小店初訪,對番茄牛肉麵印象甚好,不知水餃類表現如何。 


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.93.158 臺灣), 05/17/2020 23:19:44