[食記] 台北大直-馬友友印度廚房(清真飲食)

店家資料：馬友友印度廚房(大直店)
用餐時間：2020年4月
營業時間：週二到週五11:30-15:00、17:00-21:30 /週六週日11:30-21:30 (週一公休)
電話：02 2533 0698
付現、刷卡、一成服務費
地址：台北市中山區北安路630巷8號
醬廖食被秀：https://reurl.cc/KkvZLq
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某天看到清真飲食的主題，覺得蠻有趣的，

既然要多了解清真飲食，那就直接來清真餐廳好了

清真飲食不是一個口號，可是要申請清真認證才可以的，

而這個申請其實也沒那麼容易，

從食材到處理過程等都有一個準則，

所以通常清真認證的餐廳價格也會稍微高一點，這是很合理的

(資料來源：台北清真寺)
清真飲食的概念：伊斯蘭教對食物有明確的規定，合乎教法規定的食物，我們稱為合法（HALAL）食品。因為在處理的過程中，非常注意清潔衛生，在中國地區亦被稱為「清真」食品。全世界最早對於清真食品有明確的標示與管理，就是在中國元明交替之際，這個優良的傳統一直延續到現在，基本來說清真標示(認證)都是經由當地的清真寺認可，才可以掛上清真的招牌。

谷歌一下發現這家馬友友印度廚房，

他有蠻多家分店的，不過我們最近很愛跑大直，所以來大直這間試試看

還蠻好找的，而且從外部裝潢就很有異國感~

內部色彩也超繽紛，

整體感讓人覺得很有活力、有元氣XDD

除了一樓也有地下層，感覺可以容納好多客人

菜單是一整本的，

我挑我們有點的菜單拍，

坦都碳烤的碳烤香料雞(280元)

坦都烤餅的原味烤餅(50元)

還有餡烤餅~~要不是怕吃不完我真的很想多點= =

咖哩的部分除了葷食咖哩(雞肉、羊肉、海鮮)，也有蔬食咖哩，

所以換句話說這裡也很適合素食者用餐喔

至於我們點的是果阿椰奶海鮮咖哩(350元)

副食的話我們多點一份香料飯(55元)

香料飯就是薑黃飯，薑黃可以抗癌抗氧化等，

比吃白米飯還更健康

碳烤香料雞登場~~

這個是重口味的熱菜，雞肉醃的很入味、肉質很軟，

旁邊搭配優格醬跟薄荷醬，

雖然有點鹹，不過搭配著生菜吃倒也剛好，

薑黃飯~

我超超超超超喜歡薑黃飯的，

不會有什麼奇怪的味道，

而且飯粒軟硬適中又有點Q，

我個人非常喜歡(再度強調)

烤餅也推薦!

手撕都可以感覺到Q彈的餅皮，

吃起來也很有嚼勁

我們拿來沾咖哩湯整個非常適合!

這個是果阿椰奶海鮮咖哩，

因為我們想選湯汁比較多的，所以就決定是他了

咖哩醬湯本身非常好吃，

不會濃到過膩、鹹甜度也很剛好

雖然咖哩本人真的不錯，

但我是覺得裏頭的料比較少就是了~

餅皮沾咖哩醬很搭

當天飯後有招待我們清真飯後小點，

不過我沒聽清楚叫什麼名字

很薄很脆、有個豆子味，

附上薄荷醬跟羅望子醬可以沾，

味道很特別、我想不太到類似的食物形容XDD

話說店裡也有賣很多印度調味料或其他商品，

偶爾來看看這些異國用品也不錯

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