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[食記] 桃園中壢區。炸雞大獅

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。炸雞大獅作者
larle
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餐廳名稱:炸雞大獅
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市中壢區中和路139號(中壢車站大廳)
電話:03-4268882
營業時間:06:30-21:30

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_10.html

若非熱心板友給予情報,壓根不曉得在中壢車站大廳的角落裡
,有著這樣一家炸雞店。皺著眉頭,忍受著中壢車站周遭惡臭的氣
味,來到大廳找尋美味炸雞,內心一陣違和感。

  這裡除了炸雞外,也有搭配中式蓋飯,櫃前另有三明治類供選
擇。保溫櫃裡有些現成炸物,若沒有想要的品項,就得花些時間等
待現炸。

臻寶炸雞(小) 65元 獅王腿排 69元 極餓獅排 69元

當天炸雞現量不足,因此拿到現炸款。如你有幸拿到現炸款,
請務必馬上開吃。酥脆麵衣包裹入味微甜多汁雞肉,再加上鹹香適
中的椒鹽相佐,讓人回味無窮。後來返家再吃,滋味依舊,就是肉
汁和麵衣的酥脆度會比現吃稍微遜色。炸雞未帶骨也是優秀處。

  腿排無骨帶皮,大塊厚實彈嫩微帶汁,麵衣厚薄不一,但大抵
酥脆不油膩。

  後來回訪買了極餓獅排,看起來比腿排大塊,但一部份是因為
帶骨,一部份是麵衣裹得比腿排再厚些。麵衣部份區塊太厚而顯得
嗑嘴,肉質可接受,彈實不柴澀。

一路吃來,現炸炸雞甚是美味,腿排尚可(非現炸),雞排(
非現炸)中規中矩。查詢桃園板及中壢板板友心得,幾乎一面倒負
評,不知是店家品質參差,還是純粹自己太好養的關係。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.241.51.134 臺灣), 06/10/2020 23:40:52