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[食記] 江山藝改所 新竹 巷弄老宅咖啡

看板Food標題[食記] 江山藝改所 新竹 巷弄老宅咖啡作者
sakyouz
(sakyouz)
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餐廳名稱:江山藝改所
消費時間:2020年/7月
地址:新竹市東區興達街1號
電話:03 526 6456
營業時間:下午2:00至晚上10:00(週日至週四)
       下午2:00至晚上12:00(週五、週六)  
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:司康
官網:https://www.instagram.com/jsygs2013/


☁☁☁完整圖文網誌版☁☁☁
https://hiyori.cc/article/p/9626


上週前往竹南工作採訪後,北上來到新竹充電休息,大學時期經常會下新竹,但卻是第一次繞進東區的老街巷弄。「江山藝改所」為老屋改建而成的休憩空間,連結人與藝術等元素,不但是文青咖啡館、藝文展演空間更是一間背包客棧,繼續演繹並為舊建築注入新的生命故事:)

江山藝改所結合咖啡、植食、展演、唱片、書本,更規劃了共同工作/背包客住宿空間,複合式的環境,展現了獨特的文化個性。

正午大陽高掛,小心翼翼推開大門,入口處迎面而來的是被植物圍繞的空間,用綠意迎接每位前來的訪客。暖陽照亮店內每一角落,令人倍感期待在此尋覓到新舊文化相互融合的細膩軌跡。

入口處旁即為餐點/飲品製作區,坐在高腳座椅上能夠一覽餐點製作的過程。每人低消為一項飲品或是購買一本書籍(未購買不行拿上樓唷),當日甜點品項則會寫在冷藏櫃上,架上書籍種類多樣,從藝術、文化、社企至自然保育,另有販售不少文創小物。

被布簾與海報圍繞的木質樓梯,保留了過往老屋風格。小心翼翼登上階梯,期待接續映入眼簾的空間。

推開木門,隨即被眼前的環境深深吸引。二樓用餐空間被暖色調光線所籠罩,搭配上粉刷後的亮白牆面,為夏日滯留的空氣透出一股沁涼。

木質傢俱及擺飾受到綠意巧妙點綴,發散了溫暖的新意。聽店員說隔壁是背包客的住宿空間,感覺在這住上一晚應該會是個不錯的選擇。

以樹葉包覆燈泡的設計,響應環保亦兼具時尚元素。

一旁的燈飾同樣以植物作為燈罩,喜歡燈光在牆壁上映照出如海浪般的光影。

店內文宣品包含了藝術展覽、旅遊/生活文宣等,皆可自由拿取閱讀,當下看到寫著「踴躍索取」、「太多了QQ」的註解不免笑了出來(笑)

當天我們點了去冰的配方豆奶咖(NT$150)及司康(NT$120),兩人一同分食剛剛好。

因冰淇淋布朗尼售罄而改點司康,原味司康可佐以新鮮橘子果粒與鹹奶油,切成小塊後能方便進食,個人覺得他們家的口感很紮實,也不會太乾(刀子和叉子設計的很有質感!)

配方豆奶咖飲不會過於甜膩,仔細品嚐散發了淡淡的薄荷香氣,飲用前需進行攪拌,才會展現出均勻的色澤。

話說木桌稍微不穩,用餐時要將餐點放穩,才不會翻倒唷。

用餐到一半,意外發現後方霧面玻璃透過光線打造出綠意,加入觀音蓮更能豐富整體畫面。

霧面玻璃的優美糊焦,柔和了炎夏的焦躁心情,讓人捨不得離開。

儘管不喜歡夏天,但不得不承認夏季光影變化更能吸引我。

真的太喜歡窗邊的視角,植物像是從外部生長而出,展現了強韌的生命氣息。

江山藝改所二樓展覽空間會不定期更換,近期是環境與海洋的主題內容,一樓也有販售相關書籍。

透過門上圓孔望向展間,展現出的是另一種面貌。

隨著天色轉暗,戶外光線由強轉弱,不限時的用餐環境,讓每位來客頓時拋開時間的束縛,單純享受片刻的當下。

來到江山藝改所彷彿穿越了時空,用不同角度認識過往的城市風貌,期待下回到訪,與午後光影再次相遇:)



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