[食記] 台北 囍聚精緻鍋物-浮誇頂級海鮮鍋

餐廳名稱：囍聚 精緻鍋物
消費時間：2020/8月
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：02-8773-8335
營業時間：週一到週五 17:30–00:00 週六＆週日 11:30–14:30, 17:30–00:00
價位範圍(每人)：1000-3000
可否刷卡：可
有無包廂：有
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多圖網誌版在這：https://bit.ly/3hIo5bh

這次為了慶生所以特別挑了高級火鍋
網路上爬文的評價都不錯
雖然有點貴但還是給它吃下去啦！
囍聚精緻鍋物在國父紀念館站
華視附近的小巷子裡
菜單請看官網很清楚
當初是用EZTABLE線上訂位
一人預付500元，點雙人套餐會送一盤松阪豬或小羔羊（可以自選）
因為本來就想著要吃套餐
所以覺得這樣滿划算的

海鮮鍋是他的招牌，所以點了海陸雙人鍋物：沙公＆伊比利豬的組合
雙人套餐是3980元
內容組合就讓我直接順順的介紹下去了～

一開始就會先送小菜
當天是生魚片＆燉豬肉

額外點的爆卵海膽飯（套餐有加點價，稍稍便宜一點點）
這也是囍聚的招牌～
可惜四倍海膽飯當天已經沒了
不過我是覺得他視覺上沒有很爆的感覺啦

伊比利豬＆松阪豬
份量不多，因為這裡主打的是高級不是量
但是是好吃的～

一開始店員還會先把活的沙公給你看過
很懂大家想拍照的需求
https://pic.pimg.tw/ohdice/1598688037-4232615783-g_n.jpg

然後當你把肉吃得差不多重頭戲海鮮盤就來啦～
裡面有剛剛的沙公
基隆來的小捲、還有兩顆活鮑魚（真的正在動超級酷）
天使龍蝦跟另一種蝦子（我忘了啦XD)
生食等級的北海道干貝
蚵仔和蛤蜊＋牛奶貝
海鮮的部分店員會幫你服務

第一批先下了鮑魚、小捲、蝦子
還貼心地去殼了～
接著螃蟹或需要煮比較久
這期間就會陸續把其他海鮮下掉
剛好幫我們服務的店員感覺經驗老道
一邊跟我們聊天 一邊告訴我們怎麼煮最好吃
海鮮每一款都超好吃！！！

螃蟹煮完後也會幫忙去殼
拍起來很少，但其實很夠吃！
然後就會慢慢開始煮海鮮粥啦～
火鍋的精華海鮮粥真的讓人無法抗拒
加上蛋、松露、海苔一起 這碗真的超級讚

後續就是兩款不同的甜點可以選擇
因為訂位時有特別說是要慶生
囍聚很貼心的也送了一塊小蛋糕

整體吃下來
不管是食物本身或是服務我覺得都還不錯
而且這裡座位隱密性滿高的
都會用布簾隔開很適合約會
如果真的有要慶祝的時候
滿適合選擇囍聚的

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