[食記] 台中/謝嫂煎粿：隱藏路邊攤濃味蘿蔔糕

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◎介紹店鋪：[謝嫂煎粿_永安國小│西屯區]
◎地址：台中市西屯區西屯路三段139號
◎電話：0906-161181
◎營業時間：12:00Pm-07:00Pm
◎消費時間→109年10月
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●圖文網誌版→https://pse.is/uqmv9

「蘿蔔糕+米腸+荷包蛋」三樣是台中小吃相當熱門的一道傳統美食，
當然是從第二市場打出名號的，現在依舊是365天排隊沒停過的小吃攤，
雖然我不太推薦那攤，但對於蘿蔔糕的喜愛不管早餐或午茶都想來一份，
有天經過中科這帶西屯路上，剛好看到某個騎樓下的謝嫂煎粿路邊攤，
感覺名不見經傳，但飄來的香氣讓我有點好奇，就停了車坐下來試試。

「煎粿」指的不只是特定某種粿，通稱所有經過鐵板煎炙的粿吧我猜，
這攤【謝嫂煎粿】只是路邊小攤，沒有顯眼招牌，只掛了煎粿兩字，
內用座位數更是少，加加減減也就差不多六到七張椅子而已。
每次停永安國小這路口紅綠燈總看到有人在買或坐在小桌子邊吃，
只有老闆一個人顧攤，但相當好聊，招呼客人也相當親切，
不過也因為老闆只有自己做，所以點完餐現煎餐點都需要點時間等待。
MENU上可以看到大概有賣些什麼，有湯包、小肉粽、豬血湯等等，
主角是蘿蔔糕和油蔥粿兩種，沒有飯麵選擇，價位倒是平易近人。
當然有賣「綜合」選項，也就45元而已，以份量來說並不貴。
對了！寫這篇時我才發現它的湯也好便宜才15元，但我還沒點過就是

【招牌│綜合煎粿(蘿蔔糕+油蔥粿)+花生米腸+蛋/55元】
之所推薦這無名小攤是因為蘿蔔糕實在讓我喜歡，雖然說蘿蔔糕到處都有，
更是連鎖早餐店的基本咖，但要能吃到整個蘿蔔味滿滿在咀嚼之間久久不散的，
大概這家是少見的真材實料，再木舌都能一口就感覺得到蘿蔔用量的真材實料！
加上煎得「赤赤的」表層香氣，加點辣椒醬依舊蓋不掉蘿蔔味，大推必吃。
(然後記得要請老闆煎焦一點喔！不然正常煎是不會赤赤的)
油蔥粿也很推，古早味香氣足粿很軟綿，也是不輸給蘿蔔糕的好味道！
米腸好像也用豬腸衣灌的，份量獨享剛好，花生加的量尚可但還算OK，
煎蛋可選全熟/半熟，但這點半熟拿捏功夫一般，不過不是太大的問題。
整體來說，兩種煎粿是我比較推薦的，但點個四樣吃起來比較豐富。

對了！這攤紅茶很好喝，可是價目表上看不到單點的選擇，
看緣份老闆會請你喝，或我忘記點哪道是會附紅茶的。

蘿蔔糕不是太難找的食物，但要能吃得到蘿蔔味的就真的不是到處都有，
先前介紹過逢甲的「德義食品烈美街蘿蔔糕」就很不錯，但不同於這家，
謝嫂煎粿端出來的蘿蔔糕是更純粹實在的口味，加上好平易近人的價位，
吃到現在兩個多月是每經過就會想停下來吃吃的美食，蠻推薦試試的！

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