[食記] 台北信義 撈王豬肚雞鍋

餐廳名稱：撈王鍋物料理 台灣一號店
消費時間：109年/7月
地址：110台北市信義區松壽路12號9樓 (ATT4FUN樓上)
電話： 02 7737 0773
營業時間：11:00~23:00(假日到24:00)
每人平均價位：1200上下
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：胡椒豬肚雞鍋、三秒黃金卷、肉盤
官網： inlineapps.com

好讀連結：https://reurl.cc/zzEv96

內文開始：
說到豬肚雞鍋

我就一定會想到「撈王」

第一次去吃的時候是他剛來台灣擴店的時候

當時可能服務生還沒訓練得很純熟

我們的湯底喝起來超級平淡無奇

但好險有位朋友在上海吃過撈王(就是這位朋友讓我知道這家這麼好吃)

所以立刻跟服務生反映湯底有問題

不然這餐應該毀了...

二訪就是這次啦~~~

因為已經不在台北生活了

加上好吃又沒吃過的火鍋好多

直到最近很想吃豬肚雞才跟朋友約了撈王

這次來服務大加分

動線以及服務流程都變得熟練多了

輸海底撈一點點(海底撈沒辦法 服務太周到了)

看到我們有需求的時候就會上前立刻來協助我們

吃美食外 服務也是很重要的

之前只吃過他們的胡椒豬肚雞鍋

想說來試試看麻辣鍋好了

其實沒抱很大希望

沒想到

麻辣鍋味道還不錯耶

至於胡椒豬肚雞鍋

先喝口沒加胡椒的湯底

超暖胃超好喝

再喝碗加了胡椒的湯底

濃厚的味道讓人意猶未盡

朋友們都很喜歡

讓我推薦的很有面子~~~~~

肉盤先上，不得不說擺盤擺得好

肉質看起來就會升等

當然吃起來也真的很嫩

有一定的品質

接下來三秒黃金卷

很薄，可以快速吸收湯汁

包覆著美味的豆皮一吃到嘴巴，精華都在嘴裡了

活體菌菇看起來真的很浮誇 哈哈哈

整株拿來讓我們確認是真的活體

但忘記拍照了就把它吃下肚了XDDD

繡球豆腐真的很漂亮

還放乾冰

尊貴感升級

至於吃起來

就是豆腐XDDDD

但因為他一絲一絲的

所以吃起來特別滑順

入口即化

還有點了牛肉丸以及海丸拼盤

不錯吃

但沒有特別突出

就是喜歡吃丸子的人可以點來吃吃看~

整體來說

鍋物競爭太大

也許吃麻辣鍋時不會想到他

但想吃暖胃的豬肚雞鍋時

第一個想到一定是他

特別現在冬天來了

喝碗香甜濃郁的豬肚雞湯

非常適合!~

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餐廳名稱： 撈王鍋物料理 台灣一號店

地址： 110台北市信義區松壽路12號9樓 (ATT FOR FUN樓上)

電話： 02 7737 0773

預約連結及官網： inlineapps.com

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