PTT評價

[食記] 台北大安區-火鍋106-粵式豬肚煲鍋

看板Food標題[食記] 台北大安區-火鍋106-粵式豬肚煲鍋作者
jkduck
(子鴨)
時間推噓56 推:56 噓:0 →:32

餐廳名稱:火鍋106-粵式豬肚煲鍋
消費時間:2020年12月
地址:106台北市大安區光復南路240巷5號
電話:02 2721 6008

網頁好讀版 https://we-three-cows.blogspot.com/2021/01/jkduck106.html


因為是負評,不想貼網址增加他們點閱率,名字就叫火鍋106-粵式豬肚煲鍋,有興趣的可以自己估狗,順帶一提我吃的是大安店,但負評給的不是服務也不是環境也不是食材,所以換其他間店應該也是差不了太多.

當天點了胡椒豬肚雞鍋,煲仔飯,肉,菇和海鮮小卷,承上所述,他們服務不錯,環境和食材也還行,但湯完全是不及格,虧他還以煲鍋為名-"以雞肉、豬肚為底搭配多種天然藥材細火燉煮取其精華",在我吃起來,這湯完全只有胡椒味,其他燉煮的食材味道一樣也吃不出來,僅僅以濃為賣點,味道卻毫無層次可言,任何食材煮了吃下去就是濃濃的胡椒味.

其次在於價錢,豬肚鍋光小鍋的鍋底要380起跳,煲仔飯和肉基本也是200以上,倒不是東西真的品質很差,但以這樣的價錢,我期待的是有更好的品質,而不是一個味道膚淺的湯底,還有其他店家可以用更便宜價錢吃到的食材.

我事前在網路上查過評價才去的,718則評論4.4顆星,PTTFOOD版文章不多但也是好評,啥湯很好喝,很推,吃了想再去吃,我只想說這要不是花錢買來的,就是我的味覺太過刁鑽,總之我是無福消受,讓大家聽聽另一種聲音,人生已經太難了,希望大家都能
吃到真的好吃的餐廳.

懶人包:湯底只有胡椒味無層次,價錢很貴,雷!

--
吾之雙足踏出戰火
╔═╦╦═╗ ═╖ 吾之雙手緊握毀滅
╙═╨╨═╜ ╦ ══ 吾名 ︸ ◢
╙║ ╦╨ ╔╗║╠══◣~~~~~~~~~~~~◢◢ █▇◣▲◢▆▇█
╚╡║╬ ╙╜║═╩═ Θ λ 川川≦※≧◤川川∥∥
║║║║╩ ║ ╛╘ ◥▅▅▆▆▇▇███████◤ ████ ◤jkduckψ

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.222.217 (臺灣)
PTT 網址

pinkwl602/01 07:57那我真的沒有品味,我覺得中藥跟胡椒湯底真的很香 ~~~

pochidoggy6602/01 08:58我也覺得超好吃欸,自己煮都煮不出這種味道

pinkwl602/01 09:15吃了會懷念的那種。冬天真的會很想吃

artiller02/01 09:34不知原po吃過正宗的胡椒豬肚雞否?

artiller02/01 09:35106的胡椒味已經算是有調整過了

oijkue02/01 09:38跟台灣人抱怨鷹流拉麵太鹹一樣 還好它沒有隨波逐流 嘻嘻

cityrains02/01 10:16我也覺得很好吃

samgin72602/01 10:23我覺得還不錯欸!

xiaoyihsieh02/01 11:00好吃不貴+1

s2219002802/01 11:04超級好吃,湯也好喝,價格也合理

joece02/01 11:18痾我覺得湯不錯喝也不錯吃啊,但價錢貴了點,整體不錯

tom8011402/01 11:20我在澳門生活 老實說 這裡胡椒豬肚湯 真的就是胡椒味

iammodernboy02/01 11:30我覺得很好吃耶

milukuku02/01 11:31怎麼辦 我也覺得很好吃耶! 豬肚跟雞肉都讚 兩人吃好飽!

al191402/01 11:39湯很好喝,很推,吃了想再去吃

erics8612502/01 11:48每個人口味不同囉 但我覺得胡椒不夠又會被該不夠道地

XDXDXDXDXD02/01 11:50我吃過二次, 都覺得湯好好喝........

r1t1r02/01 11:50胡椒豬肚湯真的主軸就胡椒...

CSECRET02/01 12:13覺得好吃+1

dragonashco02/01 12:30好吃+1 不要用主觀口味認定毀了一間好店

sm021402/01 12:39每次看到有人說自己味覺刁鑽就xd

milkcine02/01 12:50超好吃,我愛店~~

erty02/01 13:25不覺得380叫很貴。

pochidoggy6602/01 13:30這家我唯一不滿意的地方是不能單獨外帶鍋底,要搭

pochidoggy6602/01 13:31食材

Parker0802/01 13:36刁鑽XD

ramos12302/01 14:29昨天才外帶,很ok呀

smallato02/01 15:28我也覺得好吃耶

easygolife02/01 15:35380算很貴嗎....

a1234567884602/01 15:38不知道你覺得多少錢合理

a1234567884602/01 15:39我也覺得好吃不貴 會想再去

xup6ru045402/01 16:06好市多類似的商品一箱兩份(冷凍的就600多了,在店家

xup6ru045402/01 16:06吃你要多便宜?

j8343500102/01 16:21豬肚雞本來就是胡椒味,另外這不貴

j8343500102/01 16:22在廣東吃這個隨便都是150以上RMB

FuNnYw02/01 16:33這... 這家不錯啊 也挺正統的 380很貴的話...你還在家煮吧

xup6ru045402/01 16:37沒層次的胡椒湯去喝蘿蔔湯吧......

tahara02/01 17:29覺得超好吃耶~帶朋友去朋友也覺得好吃

eddie120902/01 17:36笑死 這版沒噓文 沒錢不要出門吃館子 真的

eddie120902/01 17:36不過以你的預算 我也不知道能吃到什麼貨色 三媽臭臭鍋?

shuterlo02/01 17:44其實我覺得說出自己感覺不錯 至少讓大家多了解它的口味

RicohG802/01 18:25不能噓哦? 網誌根本沒內容 被騙點閱率

zuzuk02/01 19:01想一直想去吃看看欸我白胡椒控

Licor02/01 19:09難得food板有這麼熱鬧的文章

etoile902/01 19:23上週五才吃,一樣超好吃的

yboy02/01 19:38這家很好吃啊

papadriest02/01 20:02湯比較喜歡撈王的 這家煮到後面稍微偏酸 但價格這家

papadriest02/01 20:02算很合理了

Evelyn42002/01 20:08覺得非常好吃 但是不算便宜 蛋餃和煲仔飯也超好吃

Licor02/01 20:16網誌實在毫無內容..... 原po在food板只有這一篇文章,通常

Licor02/01 20:17這種就是抱怨一聲就走,因怒氣而內容流於過度主觀

pinkwl602/01 21:23我去澳門吃過豬骨煲,都沒有這間好吃

albee1002/01 22:37我愛豬肚雞!我是被留言量吸引進來的

HOPEFIRE02/01 22:45被大家推的想去吃看看了XDDDDD

moyafan02/02 01:15服務真的蠻親切的,但湯頭真的不行,我和友人很失望

vito8836402/02 11:25這家我超愛

zscst02/02 13:08其實我覺得蠻好吃的......

kevin970924102/02 14:36吃過 但比較喜歡撈王

olin774502/02 15:45鍋底有豬肚和雞肉,380覺得不貴,然後味道人家就是主打

olin774502/02 15:45胡椒了,跟肉骨茶 薑母鴨 麻辣鍋差不多意思啊...另外這

olin774502/02 15:45家蛤蠣很鮮很大顆。不滿意的部分只有煲仔飯,套餐的就小

olin774502/02 15:45碗兩碗 真的太少了

sunny1502/02 16:05看來該去吃看看了

girl562702/02 16:20難得有熱鬧的文章XD

jamesccs02/02 16:33說實話,這位大大你不是味覺刁,你是不懂吃加上見識少然

jamesccs02/02 16:33後還自覺很厲害,眾人皆醉我獨醒....

linneoneo02/02 18:18超好吃

mathrew02/02 20:32講的我都想去吃了 XD

yuki90120102/02 23:08好吃到回訪N次,小卷新鮮

oc4r02/03 11:07起碼原po很誠實啊 多元社會又不是一言堂

oc4r02/03 11:07就口味不合

Licor02/03 18:22口味不合OK,但原po指控好評是買來的,結果被大家反批

Licor02/03 18:25可以覺得金城武很醜,但懷疑鄉民都收了金城武的錢,所以才會

Licor02/03 18:27說金城武帥,只有自己眼光才準----這種講法就沒啥意思了

Licor02/03 18:28其實多年食記看下來,連嵐山吉兆、L'Ambroisie這種等級的餐

Licor02/03 18:29廳被批也是所在多有

carbonara02/03 21:10咦~讓我更想吃看看 話說380不貴吧

buff02/03 23:30我吃這家都不加胡椒湯,一樣很好吃啊

asdr15702/05 02:25這間好吃

talie02/05 21:44反串廣告文? 哈 (這家好吃+1)

yunting031402/06 02:15好吃+1

Take2Bank02/07 14:42我覺得不錯吃耶

Lucienne100102/15 01:59我也覺得超好喝欸 芋頭丸好吃 而且不貴其實

tw7811202/20 14:07如果點胡椒鍋沒有胡椒味你就真的可以寫負評啦 話說胡椒也

tw7811202/20 14:07是有分香味具層次和死鹹無層次

tw7811202/20 14:07麻香的尾韻希望你能有機會體驗啦

VeranoDB10/15 14:11愛店之一,沒到超好吃但就是價錢合理、好吃