[食記] 台中 隱身七期日式燒肉 昭日堂

餐廳名稱：昭日堂燒肉
消費時間：2020年/11月
地址：台中市南屯區大墩十一街345號
電話：04-22580588
營業時間：11:30-15:30、17:30-23:00
每人平均價位：二人套餐$1480-$2180
官網：https://www.shounichidou.com/main

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/353213346

11月又來到假日室友的壽星月，

連吃了三年的屋馬，在各種明示暗示下，

也是時候擴展新的燒肉版圖，

反正屋馬從去年開始就沒有當日壽星九折的活動了((誤，

查了一下台中燒肉的壽星優惠，以沒吃過的優先，

最後篩選到剩昭日堂及森森兩位選手，

昭日堂當月壽星平日燒肉慶生，套餐九折，

森森則是當日壽星九折，另有精選生日禮，

最後被昭日堂的裝潢給收服，生日餐就是要帶點浮誇的元素，

十月中很順利的訂位完成，就等著當日慶生。

昭日堂位在七期，醒目的清水模外觀非常大器，

一樓為日式燒肉，二樓是精緻鍋物，

就在ikea附近，停車方面挺方便的，

一旁的惠文停車場有特約，想近點門口停車格也不少。

往內走別有洞天，大大的天井水池造景很難不眼睛一亮，

搭配著落地窗所映出的黃光果然夠浮誇又不失質感，

熟悉的台中餐廳style，讓壽星小驚呼的目的輕鬆達到~

一樓用餐空間更不用說了，日式禪風質感upup，

有別於其它燒肉店的熱(吵)鬧(雜)氣氛，

昭日堂相對安靜不少，可以很舒服又舒適的享用餐點。

據官網敘述，昭日堂是斥資8000萬所打造的奢華空間，

還有獲選德國紅點設計大獎呢。

很幸運的被分配到窗邊的位置，

看著窗外的景緻用餐也是愜意，

雖然玻璃有點髒XDDD就當是朦朧美吧。

調味醬部份有照燒醬、檸檬汁、蒜蓉與風味鹽，

服務人員只是將餐具送上，

並未對醬料、環境做任何介紹，

基本上就是問一句答一句。，這點我覺得滿NG的。

菜單採套餐模式也能單點，

以二人及三人套餐為主，

二人套餐$1480-$2180，

三人套餐$2490-$2790，

價格最高的是和牛嚴選(二人)$2980，

以台中燒肉價格來說這價位其實滿OK的，

另外還有打卡送彩虹冰沙的活動。

最後在經典套餐$1680和饌藏套餐$1880二擇一，

$200價差在一般梅花豚升級成伊比利豚梅花，

再多一盤牛肉，其他內容一模模一樣樣，

聽到有伊比利豚當然是秒選貴一些些的饌藏套餐！

饌藏套餐 二人$1880 三人$2490

【雞湯】

台中吃燒肉必備雞湯，

熱呼呼有點偏鹹，還算好喝。

【風味沙拉】

+$98可更換為主廚牛舌沙拉(限量)

和風醬/胡麻醬二擇一，

生菜新鮮度脆度都OK，份量不多，

胡麻醬給的很少，幾乎都在單吃生菜。

【昭日香米飯】

可加價$38-$128更換為牛筋腩紅燒飯或燻鴨大阪燒煎餅等。

【開胃小菜】

泡菜還滿好吃的，酸辣度剛剛好，

一旁附上一塊豬油用來刷烤網，

以防操輝搭或是食材沾黏，

不知道是火太大還是什麼的，

個人覺得作用不大。

肉品

【美國牛極上板腱】

【美國熟成翼板】

【美國牛肋條切】

第一眼看到牛肉上桌，只覺得分量怎麼那麼少，

只能告訴自己可能肉比較高級相對量就少啦！

一吃，老實說，這三種牛肉肉質都滿普的，

吃下去沒什麼小確幸也沒什麼額外的情緒，

什麼肉汁四溢什麼軟嫩什麼鮮甜以上情緒都沒有，

不會不好吃，就是：嗯，牛肉。

最後捲上泡菜才覺得有增加一點還不錯的感想。

【伊比利豚梅花】

【手切豚松阪】

經過一連串小衝擊，吃到我有點懷疑人生…

直到伊比利豬跟松阪豬才終於谷底要翻身啦，

豬肉部分真的的不錯，慶幸自己有升級，

讓一般的梅花豚晉升伊比利豚梅花，

有口感有肉味，油脂較多也不會膩，

松阪豬不錯，伊比利豬更上一級，

沾點檸檬也不賴！只是份量同樣也不是很多。

【香嫩照燒雞腿丁】

雞肉就中規中矩，肉質有嫩，

有厚度比較難熟需多花點時間烤它。

【美國牛嫩煎小排】

就當我以為肉品差不多都上完了，

此時大概是七分飽左右，

怕沒飽回家太悲傷了就開始狂喝了兩三碗湯，

此時上了嫩煎小排，原來還有阿….

和第一道上桌的肉盤間隔將近一個小時，

個人覺得昭日堂在上菜時間的掌控度有點差….

$1880就是多了這盤美國牛嫩煎小排，

以分量來說強烈建議要點$1880，不然單就$1680很空虛不會飽，

以好吃度來說也是建議點$1880，這個嫩煎小排的肉質好太多了，

光油花就差很多，這才有相對回饋感阿！

海鮮

【花枝】【深海大蝦】

深海大蝦會隨季節調整，

挪威薄鹽鯖魚/花枝二擇一，我們選了花枝，

花枝很新鮮，滿滿的海味又脆口，

深海大蝦部分大概是我們被屋馬給養嬌了，

習慣了代烤代剝的貼心服務，

自己烤瞬間就會有落差感與比較度。

甜點

【夢幻雪糕】【紫米紅豆湯】

昭日堂上菜上的真的滿慢的，

訂位七點甜點上都已是九點多的事，

完全沒有注意客人用餐狀況送餐，

這天的甜點有明治草莓雪糕跟紫米紅豆湯可以選，

紫米紅豆湯普普通通，以甜點來說沒有特別喜歡。

飲品

【冰鮮紅茶】

【海鹽奶霜紅茶】

飲品部分超過90元，可補差價選購，

很多人推的海鹽奶霜紅茶還不錯。

【薯條】出示IG畫面送

自從訂好位以後我就開始關注昭日堂的FB與IG，

發現IG的限時動態不時會推出活動，

這天的是出示IG畫面就送薯條一份，

薯條與燒肉還有昭日堂打造的高級感是還滿不搭的，

而且偏油偏鹹，吃不到一半我已自動PASS。

【慶生鬆餅】當月壽星送

當月壽星除了有打折外，

另外贈送一個生日鬆餅，

可以選擇要不要店員幫你唱生日快樂歌，

一整個下來還滿有慶生的氛圍。

【彩虹冰沙】打卡送

另一個打卡送活動是：

拍下燒肉套或歡樂照片，

公開打卡分享至FB或IG送彩紅冰沙，

不得不說整個用餐過程最讓我覺得驚豔的居然是這冰沙

五彩繽紛的顏色讓人眼睛一亮，

每個顏色都是不同口味，有酸有甜很討喜，

餐後來一杯清爽解油膩。

總結：

昭日堂以往的當月壽星優惠是滿千折百，

訂位當時看FB公告是10.11月加碼為直接打九折，

比滿千折百還多折了一些，眼看難得立刻訂了，

結果結帳時發現帳單是打了88折還覺得奇怪，

原來是11月活動又換，11/1-11/30友愛光棍朋友日，

變成平日消費皆打88折，而且不用壽星資格，

它們的行銷活動做的很多，裝潢氣派、氣氛很棒，

可惜服務跟餐點都有待加強，連電話訂位的環節也有被冰到，

吃完空虛但不至於難吃到反推它，

但老實說我也不會特別推薦給別人，

真的還是想嚐試看看的現在88折是個不錯的時間點，

以上提供給大家參考囉。

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