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[廣宣] 台北包子店與牛肉麵聯名牛肉包|包子商行

看板Food標題[廣宣] 台北包子店與牛肉麵聯名牛肉包|包子商行作者
TooQoo
(禿酷)
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店名:包子商行

地址:台北市士林區美崙街12號
電話:(02) 2834-6600
試吃日期:2020/11

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詳細分享:
https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/8569/

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https://imgur.com/0sBJxIC

**本篇為廠商邀約試吃文**

【包子商行 x 天東86】
上個月,分享了一家我們近期很常買的包子店,
在眾多口味中,就是沒有先生最愛的”牛肉包”,
殊不知!!! 這個月就推出了『天東牛肉包』,
更酷的是,這是和『天東86』牛肉麵合作的包子,
裡面的牛肉就是使用這家牛肉麵店所熬煮的牛肉~
真的是沒見過這種組合!!

【環境】
當天約晚間8:00前往,
生意很好,當時大約停留了15分鐘,
期間客人沒有斷過,大約同時都有3~4人在購買或等待!
有許多熱的包子都賣完啦~


在豐富的飲料櫃中發現”小饅頭”,
也太可愛低調了吧!!
之前居然都沒發現,應該是可以給小朋友吃的??


店面的乾淨舒適程度依然沒話說,
這次看到有3位店員同時在店裡,
比先前更能快速服務客人~
(之前去幾次都只有1位店員在奔波)


剛下班還沒吃晚餐,實在太過飢餓,決定先趁熱吃幾口再回去!


【餐點】
菜單
若購買很多包子怕搞混,可以拿這張包子標示卡!


天東牛肉包 NTD 50
(我使用大同電鍋,鍋蓋留一小縫,1杯水,加熱13-15分鐘,悶5-10分鐘。)
他們家的包子饅頭都很大顆,
途中使用的是6吋蒸籠!

包子麵皮很軟,組織感是比較緊密,
即便放在電鍋中冷了,仍然是蠻軟~
(當天另一顆芋泥包不小心被放到冷,意外得到的結果)


其中的牛肉並不是絞肉,
真的是在牛肉麵中會吃到的牛肉塊,
牛肉很好咬,肉質不卡牙縫!
而牛肉底下有乾酪片,
個人覺得有加分,讓牛肉塊與包子能更融合,
口感也更豐富,乾酪的味道並不會搶戲,襯托得很不錯唷!
口味鹹度也剛好!


同場加映
金鑽烏魚子肉包 NTD 70
相較於其他,
這算是口味蠻重的一顆包子,
我覺得蠻辣(胡椒與白胡椒)
烏魚子不會乾,也沒有腥味,很好吃!
肉量也頗多~
能抵抗這個辣度的YEN 給予高度評價,
然後一直稱讚包子皮怎麼這麼Q~


覺得這家店蠻用心,
兼顧了質感、口味、創新,
希望能繼續推出不同口味的包子?
例如...泡菜? 打拋豬? 薑燒豬/牛肉? 蝦肉包?
我覺得好像都很搭耶!! (敲碗)
大家可以去吃看看喔~

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