[抱怨] 高雄 Hotel Dua把綠蘆筍當白蘆筍出餐
餐廳名稱：Hotel Dua Etage15
地址：高雄市新興區林森一路165號
電話：07-536-2999
消費時間：2020/11/28
事發經過：
當天點用餐廳的經典套餐，每人1680+10%
菜單如圖
http://i.imgur.com/DBl1yvs.jpg
然而上菜時卻直接使用綠蘆筍出餐
點餐時或上菜時都沒有告知食材有替換
就這樣默默的換成綠蘆筍
http://i.imgur.com/zlKRPjM.jpg
當下隨即與服務人員確認，服務人員第一時間堅稱他們供應的對是白蘆筍無誤。
再次請服務員跟主廚確認後才告知因為目前已非產季，故使用綠蘆筍替代
後由主管出面表示點餐時服務人員未說明，是（（服務不周））。
因此僅表示本餐不收取服務費，以及招待兩杯飲料。
認為這種方式處理十分粗糙，並且把過失全部推給第一線服務人員。
白蘆筍綠蘆筍兩者價差如此大。怎麼會是可以任意取代的食材？是否有以低價食材充數的狀
建議大家前往這間餐廳要多留意是否提供的餐點與菜單標示相符.....
-----
Sent from JPTT on my Realme RMX1921.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.140.20 (臺灣)
※ PTT 網址
推
Wow
→
有誇張到
推
※ 編輯: mizugoro (180.217.140.20 臺灣), 12/04/2020 10:53:23
市場價格大概差多少啊？沒在買菜不太清楚
推
非產季根本該直接改菜單！
推
可是我看綠蘆筍的價格比較高欸...雖然這不是問題重點
→
我還以為綠蘆筍比較貴
推
白蘆筍高檔多了
推
白蘆筍比較粗比較juicy，綠蘆筍一根吃屁
推
白蘆筍比較高級吧
8
[問題] 烤箱-烤粗蘆筍如何更原味清甜如題 品嚐過茹絲葵牛排的烤蘆筍、蘑菇等等小菜， 特意到costco買了進口粗蘆筍。 做法 1.蘆筍清洗去除纖維較粗部位5
小農夫料理酥炸紫色白蘆筍白蘆筍簡削皮、大概整根蘆筍約70%都要削皮 只有筍尖的部分、很嫩、不用削皮 削完皮後、切成7-8公分的長度、一根蘆筍大概切成三段、筍尖的部分比較嫩、要另外放 削好的蘆筍分類、可以撒一點海鹽
5
[食記] 台北中山 TUTTO BELLO 好棒的白蘆筍餐廳名稱：TUTTO BELLO 消費時間：2021年/4月 地址：10491台北市中山區雙城街25巷15號 電話：02 2592 3355 營業時間：12pm~2:30pm,6pm~10:30pm![[食記] 台北中山 TUTTO BELLO 好棒的白蘆筍](https://i.imgur.com/LGwOACpb.jpg "[食記] 台北中山 TUTTO BELLO 好棒的白蘆筍")
2
[食記] 台中 北屯區│TASTY西堤牛排 北屯文心店作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 北屯區│TASTY西堤牛排 北屯文心店 時間: Sat Nov 6 11:44:05 2021 餐廳名稱：TASTY 西堤牛排 北屯文心店 消費時間：2021年/5月2
[食記] 台中 北屯區│TASTY西堤牛排 北屯文心店餐廳名稱：TASTY 西堤牛排 北屯文心店 消費時間：2021年/5月 地址：台中市北屯區文心路四段695號 電話：04-2247-3922 營業時間：星期一至星期五 11：30–14：00│17：30–21：002
[食記] 台北君悅酒店 ZIGA ZAGA義大利餐廳餐廳名稱：台北君悅酒店 ZIGA ZAGA義大利餐廳 消費時間：2022年/2月 每人平均價位：1500~3000 地址：110台北市信義區松壽路2號 電話：02 2720 1230
[食記] 桃園。Thai.J 泰式料理餐廳名稱：Thai.J 泰式料理 消費時間：2020年/5月 地址：桃園市桃園區南平路292-1號 電話：03-3586973 營業時間：11:30-22:00![[食記] 桃園。Thai.J 泰式料理](https://1.bp.blogspot.com/-D1fZoZdJIKY/XtEbQBCqILI/AAAAAAAAPHM/7YKFKl9-ftcy8EaOk4y7ngKoZZB6fG1ZgCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMAG9455.jpg "[食記] 桃園。Thai.J 泰式料理")
[食記] 高雄 Ukai-tei Grill 西餐廳牛排館 慶生晚餐2021.MAR 圖文網誌版: 慶生的晚餐我們選在 Ukai-tei Grill 西餐廳牛排館， Ukai-tei 在高雄晶英一共有三家不同料理可供選擇，![[食記] 高雄 Ukai-tei Grill 西餐廳牛排館 慶生晚餐](https://bitesize.tw/wp-content/uploads/20210527141225_27.jpg "[食記] 高雄 Ukai-tei Grill 西餐廳牛排館 慶生晚餐")
[食記] 台北 Tutto Bello~白蘆筍季餐廳名稱：Tutto Bello~白蘆筍季 消費時間：2022年/3月 地址：台北市中山區雙城街25巷15號 營業時間：1200-1430 1800-2230 圖文：![[食記] 台北 Tutto Bello~白蘆筍季](https://pic.pimg.tw/thudadai/1649176368-2268681256-g_l.jpg "[食記] 台北 Tutto Bello~白蘆筍季")
![[問題] 烤箱-烤粗蘆筍如何更原味清甜](https://i.imgur.com/Hs5dGS9b.jpg04/16 "[問題] 烤箱-烤粗蘆筍如何更原味清甜")
![[食記] 福田麵包 日本盛岡 香甜細綿紅豆奶油麵包](https://i.imgur.com/kZowUBlb.jpg "[食記] 福田麵包 日本盛岡 香甜細綿紅豆奶油麵包")
![[食記] 羅東 直男燒肉專門店](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1717421968-1621749768-g.jpg "[食記] 羅東 直男燒肉專門店")
![[食記] 東京晴空塔吃燒肉敘敘苑](https://pic.pimg.tw/peavy/1717907246-3215698334-g.jpg "[食記] 東京晴空塔吃燒肉敘敘苑")
![[食記] 桃園機場TPE 長榮航空The Infinity 商務艙貴賓室](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoABgLl_6CmkUIn7sOWd_tuONg4QCIN58h1Ivbc5R7b06rKqCc2YJ-GNshT4ufwsZcC6knjCQ-NyZ9cLNfhdcBfXNQqOjJFCmm497_LtmqJoh4KdOQyZDaOSTAMwc7AhBGLdoQWnVyMaMcfg0OviscLrKt63wZfRMAv1CjkkX-S3Kh0QW6vAW4IV6ZhkM/w1200-h630-p-k-no-nu/%E6%A1%83%E5%9C%92%E6%A9%9F%E5%A0%B4TPE_%E9%95%B7%E6%A6%AE%E8%88%AA%E7%A9%BAThe%20Infinity(%E5%95%86%E5%8B%99%E8%89%99%E8%B2%B4%E8%B3%93%E5%AE%A4)_1.JPG "[食記] 桃園機場TPE 長榮航空The Infinity 商務艙貴賓室")