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[食記] 高雄 夏佐廚房 牛肝菌菇佐嫩煎里肌牛燉飯

看板Food標題[食記] 高雄 夏佐廚房 牛肝菌菇佐嫩煎里肌牛燉飯作者
kamgx58
(壽司羊)
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餐廳名稱:夏佐廚房 Casual Kitchen
消費時間:2020年07月
店家地址:高雄市三民區金鼎路320號
店家電話:07 349 4399
營業時間:10:00~14:30 / 17:00~21:00(週一公休,週末下午不休息)
餐點價位:乾煎迷迭香雞腿飯(280元),升級套餐(麵包,濃湯,沙拉 69元)
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯(380元),
芒果露露(原價170元,點主餐折50元)
可否刷卡:不可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯,芒果露露
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752572

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夏佐廚房開在金鼎路跟鼎強街的交口附近,

附近停車還算方便,但就是沒有什麼好的大眾運輸工具。


當天會找到夏佐廚房,

是因為之前猶大獅廚跟帕狄尼諾吃到的菌菇燉飯實在是太好吃了,

所以就開始一段尋找好吃燉飯的漫長之旅,

不過這趟旅途感覺還沒有盡頭,

因為目前在高雄還沒有找到可以超過這兩間的燉飯。


夏佐廚房的菜單很大一本,所以還是直接看點菜單比較快,

第一面主要是餐食,

有早午餐,帕尼尼,排餐,義大利麵,燉飯,咖哩飯,小點,沙拉,濃湯,鬆餅等。

第二頁是飲料,有咖啡,果昔,鮮奶茶,氣泡飲,德國農莊熱茶之類。

除了有一般的菜單之外,

夏佐廚房也有規出一些季節性的餐點。

當天兩個人,點了乾煎迷迭香雞腿飯(280元),

牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯(380元),

升級套餐(麵包,濃湯,沙拉 69元),

芒果露露(原價170元,點主餐折50元),

加完一成服務費後是934元。


加69元升級的濃湯,沙拉跟麵包,

老實說...看起來還滿後悔的,

因為除了濃湯看起來比較有份量之外,其他都很普通。

麵包吃起來中規中矩,

軟軟綿綿的沒有什麼口感,不是壽司羊喜歡的那種麵包,

既不夠蓬鬆柔軟,也不夠Q彈有嚼勁,味道上更是不特別。

至於沙拉就很中規中矩,而且份量真的很少...

夏佐廚房的蘑菇濃湯奶味還滿重的,

不過味道是還不錯的,

喝起來很溫暖,但是又不會有太重的油膩感。


芒果露露(原價170元,點主餐折50元)

這個是芒果跟葡萄一起做成的冰沙,

上頭還有一層薄薄的奶蓋,

喝起來的感覺偏甜,

會是壽司羊喜歡的味道,

特別當時還是一個偏熱的中午。

當天喝完的感覺還不錯,

不過回頭去想想,喝完這一杯...

好像也沒有什麼資格,

去抱怨麻古茶坊的芝芝葡萄,芝芝芒果,或是芝芝草莓有多貴了,

哈,因為就算是扣掉了加購價的50元,

夏佐廚房的這一杯芒果露露還是要價120元,

只能說,餐廳果然還是有餐廳的價格所在。


牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯(380元)

夏佐廚房的燉飯米心感不會很重,

應該是為了要適應更多的客群所做的調整,

不過還好不會煮成是稀飯,是還保有一些微微彈性的口感。

菇類的味道還不錯,是會讓人喜歡的菌菇燉飯,

牛排的表現中規中矩,

生熟度控制的還不錯,只是咬下去的肉汁鮮甜味不是這麼足,

壽司羊會覺得底下的燉飯會比上面比牛排更好吃一些。


乾煎迷迭香雞腿飯(280元)

上頭的雞腿跟剛剛的牛肉一樣中規中矩,

並不能說多汁,但也還不能不到老柴的程度。

不過相比剛剛的菌菇燉飯,

這個青醬跟堅果碎的味道跟口感就確實讓人比較不喜歡了,

並不是難吃的意思,

而是跟壽司羊喜歡的味道不一樣,

對於青醬還是比較習慣配上義大利麵的感覺。

不知道為什麼,

現在的義大利麵跟燉飯吃多了之後,

對於青醬的喜好度有不小幅度的下降,

反而是對於紅醬,或是其他特殊的醬料會比較有想試試看的感覺。

堅果雖然感覺起來很健康,

但是配上了燉飯總是會覺得口感怪怪的,

軟硬搭起來就是不是這麼合拍。


夏佐廚房的天花板放著綠綠的裝飾,給人一種清爽舒適的感覺,

雖然整體的店面不大,但是感覺起來似乎並不是這麼擁擠。


感想:

雖然對於夏佐廚房燉飯的評價依舊沒有超過帕狄尼諾跟猶大獅廚,

不過也算是一間還不錯吃的牛肝菌菇燉飯,

所以也是很感謝網友分享這間店給壽司羊。

因為只有在這樣不斷的追尋之中,

才能找到自己最喜歡,甚至更喜歡的味道,

所以有機會就去嘗試沒吃過的新店家,

一直是壽司羊很執著的一件事情,

有時候還都覺得自己感覺很難溝通XDDDD

不過「人生何樂,樂唯美食。」

不然,也不會一有空就去台北吃壽司了。

當然,

最後還是要衡量自己的錢包啦,台北那些米其林星級名店...

很多就真的只能看看流口水了......

回到夏佐廚房來說,

以菜單的價位來說,

夏佐廚房不貴,但是也不便宜,

算是剛好在中間的價格,

這一次只有吃到兩種燉飯,

一種還不錯,而另外一種不喜歡,

套餐感覺沒有太大的必要,因為麵包普普而沙拉很少,

如果人多一些可能點個鬆餅或是整份的沙拉會感覺比較豐盛一些。

最後,

如果大家知道高雄還有好吃的燉飯,

就請大家再推薦給壽司羊了~~~




最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (101.10.62.242 臺灣), 12/06/2020 21:26:36 ※ 編輯: kamgx58 (101.10.62.242 臺灣), 12/06/2020 21:27:26