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[食記] 台北松山-一號糧倉~米其林必比登推薦

看板Food標題[食記] 台北松山-一號糧倉~米其林必比登推薦作者
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(milk)
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餐廳名稱:一號糧倉
消費時間:2020年/8月
地址:台北市八德路二段346巷3弄2號
電話:(02)2775-1689
營業時間:午餐11:30~14:30 / 晚餐18:00~22:00 (週一公休)
每人平均價位:(02)2775-1689
可否刷卡:可
有無包廂:無
低消:$299
均消:$665
官網:https://no1foodtheater.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/No.1FoodTheater/

圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/352786580

「一號糧倉」位於微風百貨後門八德路巷弄裡


為日據時代台北市的第一座糧倉,
現在則是將古蹟修建成餐廳、超市以及麵包烘焙坊


1F「喜荒、愛、不仍」麵包
超可愛的麵包,奶酥熊、鬆鬆獅、小丸子
部分麵包提供試吃,還不錯


「樂埔滙農」超市-精選台灣冠軍優質食材

2F是餐廳
「一號糧倉」餐廳蟬聯2018、2019米其林必比登推介,
嚴選來自台灣各地的農產食材,用時代菜單展現台灣的飲食文化


菜單
https://www.facebook.com/pg/No.1FoodTheater/menu/?ref=page_internal


桂丁雞腿 $299
頂級桂丁雞腿,以舒肥的方式烹調,
肉質很嫩,可依喜好搭配辣醬或薑蔥醬
生菜也很新鮮


蟹肉烏魚子寬麵 $460
以蝦頭細細熬製的高湯,輕微辣度的醬汁,包裹著義大利寬麵,
經由高湯料理的蟹肉,搭配現刨的烏魚子,
每一口都吃到烏魚子和蟹肉,很鮮


池上冠軍米海鮮燉飯 $450
使用台東池上冠軍米,加上胭脂蝦熬煮的高湯,
米粒中藏著台中大甲芋頭


上面還有白蝦、中卷和干貝,風味濃郁


餐點結合台式元素、西式料理手法以及台灣食材,
餐廳保留傳統糧倉大木桁架和雙層挑高的結構設計,
在古蹟修建的老屋餐廳用餐別有風味

圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/352786580


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