[食記] 新北淡水 屋穀雜糧私房菜．無菜單料理

餐廳名稱：屋穀雜糧私房菜
消費時間：2021年/1月
地址：新北市淡水區中山北路一段247巷72號
電話：02-26212651
營業時間：週一～週日11:30～20:00 (週三公休)

------------------------------------------------

圖文網誌版：https://wings30222.pixnet.net/blog/post/230264111

------------------------------------------------

屋穀雜糧是很特別的無菜單餐廳

提供320元或是500元的料理

差別在500有多一道菜跟飲品可以任選

也有提供下午茶

這次用餐是兩人都點500元的料理

大家可以參考下面的心得看看

飲品菜單Menu如下

店內是溫馨的懷舊老宅風格

會讓人想到阿嬤那年代的感覺XD

樸實的木製家具跟一些懷舊的擺飾

讓人期待接下來的無菜單料理不知道會有什麼上桌

湯品

一開始先上暖胃的湯品

裡面有燉得軟爛的冬瓜跟清甜的湯

寒冬裡喝起來覺得很舒服

小菜是招待的

白飯可以免費續碗

小菜是南瓜 、香酥花生跟百香果絲

每道都精緻可口

左邊是燉煮鱈魚，用有點泰式的料理手法下去

帶點辣度卻很溫厚

用餐前都會詢問是否有吃辣，能接受的辣度到哪邊下去調整

也會問是否有什麼不吃的食材

右邊則是白醬焗烤堅果海鮮

裏頭有新鮮的蝦子跟魚肉花枝等等海鮮料

配上烤好的堅果 ,每口都令人滿足

三杯雞

雞肉微酥帶著撲鼻的香氣

米血外酥內軟處理得恰到好處

十分的下飯

最喜歡的就是這道三杯雞了！

清炒時蔬

高麗菜跟青江菜的組合配上些微的枸杞

調味恰到好處不會過於重鹹

搭上前面的主菜很剛好

最後的甜點是巧克力蛋糕（2人共享）

飲品是一開始都可以任選的

選了焦糖拿鐵跟新疆奶茶

但覺得飲品部分就普普而已

蛋糕表現也平實，不算特別推薦

但主要的亮點還是前面的中餐

這邊的服務態度跟上餐速度也很快

也是會願意回訪來吃正餐的店家

推薦給喜歡吃中式料理的朋友~

--

Food．Cooking．Cat．Beauty 分享 ♪follow instagram

→ mi_azure

--