[食記] 台南 安定 港口牛肉湯(國道八號旁)

餐廳名稱：港口牛肉湯
消費時間：2020年/10月
地址：台南市安定區支線聯絡道(國道八號旁)
電話：0937-662-520
營業時間： 6:00~15:30(每周二公休)

完整版內容：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230243933

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861863-1315157898-g_n.jpg

退房後朝向台南水道花園出發

路上又餓了...(好像來台南特別容易餓)

獸大趕緊查了一下

發現這家位在國道八號旁的港口牛肉湯GOOGLE評價不錯

立馬停車填飽肚子先

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861865-150998460-g_n.jpg

玻璃窗讓採光非常好

冷氣夠強不會熱

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861867-4138382395-g_n.jpg

廚房的清潔度和工作人員的忙碌度一覽無遺

一雙舀湯的手看似沒有停歇過

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861865-377633962-g_n.jpg

當然明星商品一定是牛肉湯系列，有分大中小碗

其他的品項有牛肉熱炒系列、飯、炒青菜和滷蛋滷豆腐等

我們點了兩碗肉燥飯、牛肉湯和炒青菜

先少少吃一點

晚上還要留胃給眾多台南美食阿!

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861865-4022749830-g_n.jpg

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861866-4047696921-g_n.jpg

特別的是薑絲也可自取

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861870-2632784086-g_n.jpg

令人期待的牛肉湯上桌囉!

牛肉呈現漂亮的粉紅色

湯的色澤則是淡淡的褐色

上面漂浮著些微的油脂

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861870-396975010-g_n.jpg

瞬間熟度稍微提升了一些

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861871-3190506147-g_n.jpg

切成薄片

吃起來非常軟嫩有淡淡的甜味

湯頭溫潤，清淡不油膩

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861871-659624929-g_n.jpg

白飯淋上肥瘦相間的肉燥就是好吃

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861866-4010884730-g_n.jpg

來點炒青菜平衡味覺解解膩

港口牛肉湯的牛肉湯吃起來很舒服

牛肉七分熟薄片咬起來軟嫩而甜

湯頭溫潤清淡不油膩

是一碗表現中上的牛肉湯~~~

--

01/17 13:46