[食記] |新竹.東區.中崎家日式咖哩
餐廳名稱:中崎家-新竹日式咖哩
消費時間:2021年/1月
地址:新竹市東區公道五路二段409號
電話:03-5733677
營業時間:星期一公休
星期二1700-2000
星期三-星期日1130-1400 1700-2000
每人平均價位:150-250元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:咖哩
官網:無
注意事項:店內沒有提供廁所
無吵人音樂,圖文並茂網誌版: https://bit.ly/3sMXgJ8
本文開始:
日本稱呼擁有技術的專家為職人,
而我們稱呼專注於某樣事物的態度,叫做職人精神,
中崎家日式咖哩,是擁有職人精神的美味咖哩。
其實,我想吃咖哩已經想了快3個月,
一直是想自己煮咖哩來吃,
但剛好碰到廚房整修,加上假日又都要去臺北上課,
整整想了3個月都沒有行動。
關注中崎家咖哩一段時間,
但對這家店一直沒有頭緒,
一進到這家店,並沒有特別的感覺,
臺日風格混搭的裝潢,不大的店面,
除了沒有廁所外,都跟其他餐廳沒太大差別。
餐廳竟然有提供像Gameboy但又不是Gameboy的遊戲機,
裡面有400 in 1,早期任天堂卡帶式的那種大雜燴遊戲,
算是等待餐點時,殺時間的好工具XD
為什麼我覺得中崎家有職人精神?
因為他們非常專注在咖哩的口味上,
而不像其他賣日式咖哩的餐廳,
很多炸物或配菜可以選擇,
這代表老闆對咖哩的口味非常有信心。
點餐時老闆都會說明:
"我們有牛肉、豬肉、野菇3種口味的咖哩,都是分開煮的,點餐的方式是1個人1行,選口味、辣度、以及是否需要其他配料"
飽編大概12:30到中崎家,牛肉咖哩竟然已經賣光了!!!(善逸式崩潰)
我們點了豬肉咖哩 & 野菇咖哩,都各家一顆太陽蛋,用最基本的吃法,來專心享用咖哩。
店家推薦的基本吃法:咖哩+太陽蛋+福神漬,真的很好吃!!!
我非常喜歡中崎家的咖哩,是我心目中最好吃的那種日式咖哩,
豬肉燉煮到非常軟爛,搭配咖哩非常入味(嗚嗚要是有牛肉就好了),
有偷偷吃了一口老婆點的野菇咖哩,感覺的到菇類的鮮甜,
但因為本人不太敢吃香菇,就....放棄了XD
個人覺得微辣有點辣,怕吃辣的朋友可以先從一般口味吃起。
我們餐點還沒用完時,老闆就對要點餐的客人說:
"不好意思,我們咖哩全部賣完了。"
你12:30說牛肉咖哩賣完就算了,
才13:10左右,你全部咖哩都賣光了.....
這個生意會不會太好,完全賣方市場,
真的羨慕這種做生意如此自在的店家,
Respect!!!
最後,我連續稱讚5次咖哩好吃XDD
給大家參考!
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02/04 22:20
※ paul1108feng:轉錄至看板 Hsinchu02/04 22:22
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