[食記] 台北市信義區：川揚友梅餐廳~手路菜推薦

餐廳名稱：川揚友梅餐廳
消費時間：2021年/2月
地址：台北市信義區莊敬路333號
電話：(02) 2720-2126
營業時間：11:00-22:00，初一公休
每人平均價位：<200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒜泥大蝦、黃金銀絲卷
官網：FB粉絲專頁「川揚友梅餐廳」

【圖文網誌好讀版，請見「假日跑跳碰！」部落格連結：
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這個假日陽光正好，一家全員到齊，上午11點就直奔我們一直喜愛的中式餐館—

川揚友梅餐廳。

餐廳位於台北醫學院附近，是美食匯聚的好所在。

招牌低調的隱身在行道樹後方，不仔細找還不容易發現。

門口的門牌是比較好的路標，莊敬路333號。

進到餐廳，紅色喜氣的圓桌和金黃的座椅搭配，許多一桌十人的大桌座位，適合家族及朋

友聚餐。

牆面上有列出每日的看板菜項目及售價，是尚青的推薦美味，未與菜單重複。沒抬頭的看

話就吃不到了呢！

完整菜單分為熱炒類、雞鴨類、水產類、青菜類、湯類、冷盤類和牛肉類，共近百道菜。

這裡的價格都很實惠，各式的川揚料理都榜上有名，一道道的手路菜讓人讚嘆廚師的超群

技藝。

青菜類和湯類的選擇很多，隨時可以變換口味，光看菜單就讓人食指大動。

不能少的是一道道的冷盤和肉類，同時也有顧及愛吃牛肉及肉食主義者的需求。

牆面上掛著將進酒的名句，餐廳也提供酒類飲品，讓客人能在觥籌交錯中，享受餐聚小酌

的趣味。

一句「將進酒，君莫停」是指莫停飲還是莫停食？未可知。不過「人生得意須盡歡」的想

法很棒~

圓桌的桌上都放滿訂位的黃紙標記，訂滿滿的狀態，讓我們慶幸有一開門就到訪，不至於

需要候位。

第一道上菜的是「鐵板豆腐」，鐵板上冒著蒸氣直冒的樣子，迎面是撲鼻的香味。

除了豆腐之外，還有黑木耳、蔥白、胡蘿蔔作簡單點綴，很是下飯的好味道。

第二道是菜單上沒有的「黃金銀絲卷」，可以說是隱藏版的美味，金黃的脆皮包裹著裏頭

麵包似的一絲絲口感，口味絕佳。

銀絲卷配茶食用，脆脆的外皮和鬆軟的內餡，讓人一口接一口，一下子吃光光。

第三道是川菜館一定要配備的「開陽白菜」，這盤份量不小，軟嫩的白菜中還透著蝦米的

酥香氣息。

第四道「小魚杏菜」，杏菜其實就是莧菜的閩南語說法，具有豐富的維生素、蛋白質與膳

食纖維，是現代人養生的良伴。

小魚杏菜底下有火爐持續加熱，冬天也能夠保持熱呼呼的狀態餵養入口喔！這道是看板美

食，好吃不油膩。

最後一道菜同樣也是看板食物：「蒜泥大蝦」，四隻費工的開背大蝦，鋪上蔥花、醬汁，

香氣四溢。

這種超華麗的宴客菜，常常只能在喜宴、大桌菜才能吃到，蝦仁底下的麵條吸附了滿滿的

湯汁，超讚！

餐廳麵條也給得大氣，一份至少可以盛裝 4 碗的份量，一人一隻蒜泥大蝦，大家都吃得

飽飽、好滿足。

四個人這餐吃下來，才花了六百多塊(白飯不另外收費)，換算下來一人不用兩百。堪稱是

高CP值的手路菜店家，值得推薦！

這天點的菜色，實在太好吃了! 我們家已經回訪了N次，現在也趕快介紹給大家 :)

團圓聚餐還沒想到要吃什麼嗎？

有機會到訪的話，不妨來川揚友梅餐廳，鑑定一下我的口袋名單，品嘗中式大菜的美好

滋味。

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02/12 20:05