[食記] 台南東區吉欣鍋燒-天然食材用心熬煮高湯

cioujimhan 發表於 2021/2/27 上午12:41:06

看板Food標題[食記] 台南東區吉欣鍋燒-天然食材用心熬煮高湯作者

(比心)時間Feb 27 00:41:06 2021推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：吉欣鍋燒專賣
消費時間：2021年2月
地址：台南市東區東門路一段279號
電話：0900-170732
營業時間：11:00-14:00、17:00-24:00(週日公休)

這間鍋燒營業開幕半年多，

地點靠近東門圓環，

第一次吃時覺得老闆親切樸實，

菜單選擇性多樣也很有特色，

麵體也可以有其他選擇

也有多樣隱藏菜單，

驚豔的是湯頭用天然食材熬高湯，

喝起來有種清甜味很順口。

這次點的是海鮮鍋燒意麵，

有別於一般鍋燒很多都是火鍋料為主，

海鮮鍋燒裡面有草蝦、魚肉、肉片、蛤蜊、貢丸

、干貝、溏心蛋、蔬菜..等食材都很新鮮。

跟老闆和老闆娘聊天知道，

有別於一般加粉味素較重的高湯，

他們希望大家能吃得健康，

所以都是天然食材用心熬煮，

成本比較高不過價格相對實在，

私心希望這間小店能越做越好，

老闆和老闆娘的用心能讓顧客體會到，

滿推薦的！不敢說是最好吃，但真的很用心，

之後有機會再來嘗試其他品項的鍋燒。

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※ 編輯: cioujimhan (61.227.205.101 臺灣), 02/27/2021 12:26:42

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