[食記] 新竹東區 大騰肉夾饃(陜西特色小點麵食)

【大騰肉夾饃】
電話：0980-031-468
地址：新竹市東區西門街47號
營業時間：9:30-21:30 (週三公休)
消費時間：2021年2月
每人平均價位：65~85
服務費：無
外送：無
其他支付：無
--------------------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/12106

--------------------
有次看著電視介紹了個蠻特別的小點叫作肉夾饃，台灣頗少看到這種麵食，查了一下這是大陸陝西的特色小吃，在台北還沒吃到，反而在新竹吃完了金佳臭豆腐及鴨肉許鴨肉麵後，散散步時發現這小點，所以就先點了一份來吃。

店不大，但內用也有位置。

從早開到晚，９點多還可以來上一份當早餐呢！

這家產品很單純，就只有賣肉夾饃，只是看要夾什麼玩意而已，這種當然要配一下羊肉，感受一下招牌的風味。

這種饃好少見，看起來外皮好像有點酥。

敢吃辣的話可以加些辣，喜歡的話也有罐裝可買回家。

【招牌羊肉饃 NT.75】
經過老闆娘的一陣子炒料後，聞到陣陣的羊肉及微微的孜然(?)香料味，再把膜切開夾進去，加入烤箱烤一下。

這個外皮，乾乾酥酥，有點麵食類的焦香味。

裡頭的羊肉香味濃，不會乾柴太瘦，弄成小小塊再搭配洋蔥及青椒等炒香。

這口味就是羊肉的香，配上清脆爽口的洋蔥及青椒，配上那酥酥的外皮，整體來說很不錯耶~，是個一年四季吃都很棒的銅板美食。

【簡單小評】
少見的肉夾饃台北還沒吃到先在新竹吃了，口味特殊整體味道蠻不錯，如果不喜歡洋蔥青椒者應該不愛，外皮好酥讓整個香味提升，愛吃辣的話加點辣很香，內用外帶都可以，下回逛新竹城隍廟，裡頭的小吃吃膩時，可以來換換口味走到旁邊吃吃看肉夾饃，很特別喔~~。

--

--