[食記] 嘉義梅山 徐徐品創 日治老屋的文創咖啡廳
餐廳名字:徐徐品創
消費時間:2021/2
地址:嘉義縣梅山鄉玄廟路28號
電話:05-2625528
營業時間:10AM-8PM(週三公休)
週三公休
每人平均價位:450
有圖有真相網誌版:https://foodielisadaily.com/xuxu/
今年過年放假回嘉義老家,因為臨時起意要跟家人一起來梅山喝咖啡聊是非,於是上網做功課時發現這家位在梅山鄉玉虛宮後街上,由擁有百年歷史日式時代舊宿舍改建而成的老屋咖啡廳,一看到網路上的照片,就被裡面濃濃的日式風格給吸引住,今天就決定去這裏吧!
▼設有戶外用餐區,天氣好的時候在這裏用餐,氣氛也很不錯,還可以帶自己的毛小孩寵物一起來踏踏青
▼徐徐品創的整個環境,保留了許多令人懷舊的收藏,使得從前的回憶還能留下來慢慢回味
▼這個角落是我最驚艷的,傳統的灶爐,鍋碗瓢盆,連桌子都是傳統裁縫機改製的,保留從前生活的痕跡,很有味道呢
▼坐在這裡用餐,望出去是戶外的綠意庭園,發發呆,喝喝茶,都很不錯呢
▼這次來訪附的菜單是新年期間限定菜單,內用的話還會送每人香蕉一根,好特別,打卡還送一塊餅乾
▼平常的菜單在這裡哦
▼梅仔坑紫梅茶(NT150)
以梅山鄉出名的紫蘇梅所製作,酸甜的好滋味,又帶點冰涼感,既消暑又解渴
▼徐徐拿鐵(無糖)(NT150)
▼櫻花拿鐵(NT170)
香濃的拿鐵,口入後又能感覺到玫瑰的香氣,不愧是店裡的人氣商品
▼梅吃過鬆餅(NT210)
梅吃過鬆餅是店裡的招牌菜,手工製作,內餡還加入了梅山鄉盛產的紫蘇梅,最後撒上梅粉,鬆餅口感鬆軟又有Q度,還吃得到紫蘇梅肉,再沾裹附上紫蘇梅醬汁的奶油,酸酸甜甜的,很有層次,是我吃過最特別的鬆餅,不愧是招牌,真好吃
很開心找到這家充滿故事的咖啡廳,整體的環境及餐點都讓人感覺到用心,店裡還提供很多主食,看起來都既特別又可口,包括了加了茶葉的牛肉麵、以梅子入菜的紫蘇梅燒雞飯及梅子雞湯煲,可惜來的時候已經用過午餐了,下次來梅山走走一定要再來光臨品嚐
lisa adventures
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[商品] 全家 WAT雞尾酒 紫蘇梅綠茶【商品名稱/價格】:WAT 紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒 $59/罐 目前有活動三罐79折 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】:全家獨家上架 (有估狗了一下~好像也是只在全家才買得到)12
[問題] 陳年紫蘇梅可以怎麼利用?朋友之前送了一罐醃漬十年的紫蘇梅 一直躺在冰箱沒打開過(應該又多兩歲了) 平常不怎麼吃梅製產品 剛剛打開看就是黑呼呼的梅子跟醬汁 鼓起勇氣咬了口就是很梅然後帶點發酵酒味3
[問題] 製作紫蘇梅酒上次在咖啡廳,喝到紫蘇梅咖啡調酒,印象很深刻 在家裡想要複刻。想到梅子季又快到了。google 了紫蘇梅酒的做法,沒看到幾篇。看到的方式是, 在泡梅酒的過程加入在中藥行買的乾燥紫蘇。我在想是不是因為新鮮紫蘇有水份所以不 能泡酒。但乾燥的紫蘇味道好嗎?不知道板上有沒有人嘗試過。2
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