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[食記] 新北新莊 北港春捲 滿滿內餡與豬肉絲

看板Food標題[食記] 新北新莊 北港春捲 滿滿內餡與豬肉絲作者
redpoppy
(redpoppy)
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餐廳名稱:北港春捲
消費時間:2021年/3月
地址:新北市新莊區自立街中華路口
電話:0937 900 766
營業時間:17:00 PM – 22:00 PM,週六 & 日公休
每人平均價位:45
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:潤餅

有圖網誌版:https://youziyo.cc/beigang-popiah-xz/

新莊潤餅有名的店不少,潤餅內大多都是包紅燒肉,中華路與自立街口土地公廟旁的北港春捲,則是包了炒過的豬肉絲,口味與口感都與其他間不同,是不少人從小吃到大的銅板美食。

中華路與自立街口土地公廟旁,有三個開了多年的小吃攤,分別是北港春捲,沙威瑪和烤肉,三攤的生意都很好。

不太確定北港春捲開了幾年,但至少開超過20年了,高麗菜、豆芽菜等配料,會先各別裝進小碗裡,再均勻舖到潤餅皮上,捲潤餅時會戴上手套,不會同時光著手又捲潤餅、又收錢的。

春捲/潤餅︱TWD 45
有原味、芥末、辣味三種口味,通常我都是吃原味,不過每次買都看到不少人點芥末,若是點素食只要40元。

內餡有豬肉絲、高麗菜、豆芽菜、豆干、蛋皮、香菜、菜脯,份量不少。豆芽菜的脆度不錯,高麗菜和豆芽菜不會太濕爛,不用擔心吃的湯湯水水的。炒過的豬肉絲多了一份香氣,每一口都能均勻的吃到各種配料,花生粉裡還加了芝麻,整體口味很不錯。

附近的中港潤餅也有許多人喜歡,但兩間相比,我比較喜歡北港春捲,喜歡吃潤餅的人不妨兩間都試試。

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04/01 22:52

※ 編輯: redpoppy (39.10.101.99 臺灣), 04/01/2021 22:54:45