[食記] 新北新莊 北港春捲 滿滿內餡與豬肉絲

餐廳名稱：北港春捲
消費時間：2021年/3月
地址：新北市新莊區自立街中華路口
電話：0937 900 766
營業時間：17:00 PM – 22:00 PM，週六 & 日公休
每人平均價位：45
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：潤餅

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新莊潤餅有名的店不少，潤餅內大多都是包紅燒肉，中華路與自立街口土地公廟旁的北港春捲，則是包了炒過的豬肉絲，口味與口感都與其他間不同，是不少人從小吃到大的銅板美食。

中華路與自立街口土地公廟旁，有三個開了多年的小吃攤，分別是北港春捲，沙威瑪和烤肉，三攤的生意都很好。

不太確定北港春捲開了幾年，但至少開超過20年了，高麗菜、豆芽菜等配料，會先各別裝進小碗裡，再均勻舖到潤餅皮上，捲潤餅時會戴上手套，不會同時光著手又捲潤餅、又收錢的。

春捲／潤餅︱TWD 45
有原味、芥末、辣味三種口味，通常我都是吃原味，不過每次買都看到不少人點芥末，若是點素食只要40元。

內餡有豬肉絲、高麗菜、豆芽菜、豆干、蛋皮、香菜、菜脯，份量不少。豆芽菜的脆度不錯，高麗菜和豆芽菜不會太濕爛，不用擔心吃的湯湯水水的。炒過的豬肉絲多了一份香氣，每一口都能均勻的吃到各種配料，花生粉裡還加了芝麻，整體口味很不錯。

附近的中港潤餅也有許多人喜歡，但兩間相比，我比較喜歡北港春捲，喜歡吃潤餅的人不妨兩間都試試。

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