[廣宣] 台北 懶藍咖啡~全台第一家樹懶主題餐廳

店名：懶藍咖啡Chill out cafe

地址：105台北市松山區南京東路五段66巷12弄1號
電話：02 2749 2279
試吃日期：2021.03

網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/556942609

店家以特殊的慵懶藍色為基底

營造一種度假放鬆的感覺

神級漂亮的老闆

懶藍咖啡的所有餐食規劃、設計與烹調

全是出自她一手

身為一個樹懶美食主題咖啡館

店家隨處都可見樹懶的身影

一個玻璃的區域還放入了沙灘加上樹懶們

非常悠閒的感覺

牆上掛了很多可愛的樹懶壁畫

全是團隊原創的設計

搶眼的慵懶藍色調加上樹懶們

讓我們拍照拍個不停啦

店內的地下室有一個很大的電視

這裡是一個約莫可以30人包場的場地

為了讓大家有在這裡度假的感覺

店家是不限時的餐廳還有提供很多插座

店家的餐點是走健康安全路線

強調無毒、無化學原料、產地履歷的食材

挑選台灣的在地食材和小農耕作

光聽老闆的介紹我就好期待店家的餐點喔

冠軍豬排堡

豬排是來自深坑溫體的黑毛豬無瘦肉精

因為無瘦肉精吃起來口感特別扎實

而且自帶一種特殊的香氣

豬排堡上還有大片番茄、洋蔥和美生菜

上來自彰化的小農雞蛋鬆軟的口感

吃起來非常有層次感

漢堡上面還有店家樹懶的logo

真是讓人覺得太厲害了

特製霸氣雞腿排生菜沙拉

特選「大成安心雞」在地生產的國產白肉雞

吃起來保有juicy的口感

生菜是是水栽養殖、無毒、無農藥栽培

外觀漂亮帶著青翠光澤

只有一定品質的生菜品質

才敢這樣原汁原味呈現

店家特製的強醬搭配呈現店家特有的新鮮美味

強醬由奶油、美白菇、鴻禧菇、白葡萄酒等製成

光看製造原料真的覺得很強

4盎司手打牛肉堡

牛肉很紮實厚度超過一公分以上

吃起來非常有手打的溫度

檸檬鳳梨很香

兩片檸檬堆疊的果汁看起來很有質感

選用在地小農的鳳梨和檸檬

自然的果香讓人覺得很舒服

我們喝原汁原味所以特別清爽不甜膩

靜岡抹茶

問了店家好拍照的飲料

就是店家的熱飲品(咖啡、抹茶)

抹茶使用靜岡的抹茶粉

喝起來香氣特別濃郁

上面加上了樹懶的logo

真的是很好拍啊

來這裡推薦一定要來吃甜點

甜點蛋糕可是重視養身的廣達集團老闆林百里

鍾愛御用烘焙師傅手做

強調天然健康食材

吃起來還是依然保留美味

在懶藍竟然用小資價錢竟可以吃到呢

巴斯克乳酪蛋糕

乳酪很香醇

吃起來是輕乳酪的口感

在嘴中化開的香氣讓人覺得很眷戀

覆盆子布朗尼

店家自製的覆盆莓醬汁

搭上口感濃郁但卻不甜膩的布朗尼

飽含巧克力香氣外

還多了一些微酸的果香氣

懶藍咖啡的食材是老闆娘的精挑細選

可以讓人吃得安心又美味

店家美麗的慵懶藍色調

再加上可愛的樹懶們

未來一定是個網紅名店啦

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04/08 20:35